Buy Freixenet Prosecco DOC at ’t Bockje Bathmen

75 cl · 11%

€ 13,99

Freixenet Prosecco DOC
This bottle

Freixenet Prosecco DOC

Recommendation for this bottle

At the table with Freixenet Prosecco DOC

Witte wijn · Italië · 11%

Why this works together

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Italië) en het alcoholpercentage (11%). Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Serve at 8 to 10 °C.

What is needed

For 4 people

Zeebaars van de grill met venkelHoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel

Ingredients

  • 4 zeebaarsfilets
  • 2 venkelknollen
  • 4 tablespoons of olive oil
  • 1 lemon
  • 4 sprigs of thyme
  • sea salt and pepper

Method

  1. Snijd de venkel in dunne plakken, bestrijk ze met de helft van de olijfolie en bestrooi met zeezout.
  2. Gril de venkel op een hete grillpan 3 tot 4 minuten per kant tot hij zacht is en strepen heeft.
  3. Bestrijk de zeebaarsfilets met de rest van de olie en bestrooi ze met tijmblaadjes, zout en peper.
  4. Gril de filets 3 minuten op de velkant en 1 minuut op de andere kant, tot de vis net gaar is.
  5. Dien op met de venkel en partjes citroen.
Mozzarella di bufalaWith the cheeseMozzarella di bufala

Ingredients

  • 160 grams of mozzarella di bufala

Method

  1. Take the mozzarella out of the fridge half an hour before serving.
  2. Tear it into pieces and serve immediately.
Olives and marinated anchoviesBefore the meal or with drinksOlives and marinated anchovies

Ingredients

  • 200 grams of olives
  • 100 grams of marinated anchovies

Method

  1. Take the olives and anchovies out of the fridge half an hour before serving.
  2. Drain the olives and lay the anchovies side by side on a plate.
  3. Serve in small bowls with cocktail sticks.

To serve one glass per person

  • 1 bottle of Freixenet Prosecco DOC

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

All recommendationsA recommendation with every wine

Foto’s: Zeebaars van de grill met venkel: Kolforn, CC BY-SA 4.0 · Mozzarella di bufala: Ra Boe / Wikipedia, CC BY-SA 3.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

From the same brand

More from Freixenet

7 other bottles from Freixenet on the shelf; here are the first six.

Same flavour profile

Similar wines

Chosen on taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Wine from the same house is left out.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.