Comprar Gulpener Wintervrund en ’t Bockje Bathmen
30 cl · 8,5%
€ 1,79
Gulpener Wintervrund
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A la mesa con Gulpener Wintervrund
Cerveza de invierno · Países Bajos · 8,5%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (winterbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (8,5%) en de tonen van karamel, kruidig en zoet in de omschrijving.
Servir a 10 a 12 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalHachee con lombarda
Ingredientes
- 800 gramos de carne de ternera para guisar
- 500 gramos de cebolla
- 2 hojas de laurel
- 4 clavos de olor
- 2 cucharadas de vinagre
- 500 gramos de lombarda
- 1 manzana
- 1 kilo de patatas
Preparación
- Corte la carne de vacuno para guisar en trozos, salpiméntela y dórela por todos lados en mantequilla.
- Añada las cebollas en aros y séalas 10 minutos hasta que estén blandas y doradas.
- Añada agua hasta que la carne quede justo cubierta, incorpore laurel, clavo y vinagre y deje cocer todo a fuego lento 3 horas.
- Cueza a fuego lento la lombarda con la manzana troceada y un poco de agua de 30 a 40 minutos hasta que esté tierna.
- Cueza las patatas en agua con sal durante 20 minutos y sirva con el hachee y la lombarda.
Con el quesoQueso Gouda viejo
Ingredientes
- 160 gramos de queso Gouda curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Como postreStollen navideño con pasta de almendra
Ingredientes
- 500 gramos de stollen navideño con pasta de almendra
- 50 gramos de mantequilla
- azúcar glas
Preparación
- Corte el stollen navideño en rebanadas.
- Fría las rebanadas en mantequilla de 1 a 2 minutos por lado hasta que estén doradas.
- Espolvoree con azúcar glas y sirva caliente.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes Gulpener Wintervrund
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Hachee met rode kool: Flanamsterdam · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0
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