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33 cl · 6,3% · IPA
€ 1,99

Maisel & Friends Intense Pure Awesome (IPA)
Maisel & Friends Intense Pure Awesome (IPA)
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A la mesa con Maisel & Friends Intense Pure Awesome (IPA)
IPA y pale ale · Alemania · 6,3%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (6,3%) en de tonen van citrus en hoppig in de omschrijving. Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.
Servir a 6-8 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalPollo piri-piri
Ingredientes
- 1,5 kilos de muslos y contramuslos de pollo
- 4 guindillas rojas
- 4 dientes de ajo
- 2 limones
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de pimentón
- 800 gramos de patatas baby
Preparación
- Triture los chiles rojos, el ajo, el zumo de la mitad de los limones, el aceite de oliva, el pimentón y la sal hasta obtener una marinada.
- Haga cortes en el pollo, frótelo con la marinada y déjelo marinar tapado en el frigorífico al menos 1 hora.
- Precaliente el horno a 200 °C, ponga el pollo en una bandeja y áselo de 40 a 45 minutos, dándole la vuelta a mitad.
- Compruebe que el pollo está hecho: el jugo junto al hueso debe salir claro.
- Cueza las patatas pequeñas unos 15 minutos hasta que estén hechas y después dórelas en aceite.
- Sirva el pollo con las patatitas y gajos de los limones restantes.
Con el quesoCheddar curado
Ingredientes
- 160 gramos de cheddar curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoNachos con guacamole
Ingredientes
- 200 gramos de totopos
- 2 aguacates
- 1 lima
- 1 tomate
- 1 cebolla morada
Preparación
- Corte la cebolla roja y el tomate en dados pequeños.
- Aplaste la pulpa de los aguacates con el zumo de la lima y una pizca de sal.
- Incorpore la cebolla y el tomate y salpimiente al gusto con pimienta.
- Sirva el guacamole enseguida en un cuenco con los nachos al lado.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes Maisel & Friends Intense Pure Awesome (IPA)
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
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Foto’s: Piri-piri kip: Mike_fleming, CC BY-SA 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0
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