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33 cl · 4,5% · IPA

€ 2,60

Kaapse Karel Session IPA Glutenvrij
Esta botella

Kaapse Karel Session IPA Glutenvrij

Recomendación para esta botella

A la mesa con Kaapse Karel Session IPA Glutenvrij

IPA y pale ale · Países Bajos · 4,5%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (4,5%) en de tonen van passievrucht, grapefruit en bitter in de omschrijving. Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Curry verde tailandés con polloPlato principalCurry verde tailandés con pollo

Ingredientes

  • 600 gramos de pechuga de pollo
  • 3 cucharadas de pasta de curry verde
  • 400 mililitros de leche de coco
  • 200 gramos de judías verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 manojo de albahaca
  • 250 gramos de arroz pandan

Preparación

  1. Cueza el arroz pandan según las indicaciones del paquete.
  2. Corte el pollo en tiras y el pimiento en bastones, limpie las judías verdes y córtelas por la mitad.
  3. Sofría la pasta de curry 1 minuto en aceite, añada la mitad de la leche de coco y deje que hierva suavemente un momento.
  4. Añada el pollo, el resto de la leche de coco y las judías verdes y deje cocer a fuego lento 8 minutos.
  5. Añada el pimiento y cueza 3 minutos más, hasta que el pollo esté hecho y ya no esté rosado por dentro.
  6. Sazone con salsa de pescado e incorpore la albahaca.
Con el quesoCheddar curado

Ingredientes

  • 160 gramos de cheddar curado

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Nachos con guacamoleAntes de comer o con el aperitivoNachos con guacamole

Ingredientes

  • 200 gramos de totopos
  • 2 aguacates
  • 1 lima
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada

Preparación

  1. Corte la cebolla roja y el tomate en dados pequeños.
  2. Aplaste la pulpa de los aguacates con el zumo de la lima y una pizca de sal.
  3. Incorpore la cebolla y el tomate y salpimiente al gusto con pimienta.
  4. Sirva el guacamole enseguida en un cuenco con los nachos al lado.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Kaapse Karel Session IPA Glutenvrij

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Fotos: Curry verde tailandés con pollo: WordRidden, CC BY 2.0 · Nachos con guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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