Comprar Tete de Mort Belgian Double IPA en ’t Bockje Bathmen
33 cl · 8,1% · IPA
€ 2,80
Tete de Mort Belgian Double IPA
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A la mesa con Tete de Mort Belgian Double IPA
IPA y pale ale · Bélgica · 8,1%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale), het alcoholpercentage (8,1%) en de tonen van peper, bitter en citrus in de omschrijving. Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.
Servir a 6-8 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalAlitas Buffalo
Ingredientes
- 1,2 kilos de alitas de pollo
- 100 gramos de mantequilla
- 100 mililitros de salsa picante
- 150 gramos de salsa de queso azul
- 4 tallos de apio
Preparación
- Precaliente el horno a 220 °C.
- Seque las alitas de pollo con papel, salpimiéntelas y colóquelas en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Ase las alitas de 40 a 45 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén crujientes y el jugo junto al hueso salga claro.
- Derrita la mantequilla en un cazo e incorpore la salsa picante.
- Envuelva las alitas calientes en la salsa.
- Sirva con la salsa de queso azul y los palitos de apio.
Con el quesoCheddar curado
Ingredientes
- 160 gramos de cheddar curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoNachos con guacamole
Ingredientes
- 200 gramos de totopos
- 2 aguacates
- 1 lima
- 1 tomate
- 1 cebolla morada
Preparación
- Corte la cebolla roja y el tomate en dados pequeños.
- Aplaste la pulpa de los aguacates con el zumo de la lima y una pizca de sal.
- Incorpore la cebolla y el tomate y salpimiente al gusto con pimienta.
- Sirva el guacamole enseguida en un cuenco con los nachos al lado.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes Tete de Mort Belgian Double IPA
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
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Foto’s: Buffalo wings: *highlimitzz, CC BY 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0
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