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33 cl · 5,5%

€ 1,85

Vedett Extra Ordinary IPA
Esta botella

Vedett Extra Ordinary IPA

Recomendación para esta botella

A la mesa con Vedett Extra Oridnary IPA

IPA y pale ale · Bélgica · 5,5%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale) en het alcoholpercentage (5,5%). Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Servir a 6-8 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Pollo piri-piriPlato principalPollo piri-piri

Ingredientes

  • 1,5 kilos de muslos y contramuslos de pollo
  • 4 guindillas rojas
  • 4 dientes de ajo
  • 2 limones
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 800 gramos de patatas baby

Preparación

  1. Triture los chiles rojos, el ajo, el zumo de la mitad de los limones, el aceite de oliva, el pimentón y la sal hasta obtener una marinada.
  2. Haga cortes en el pollo, frótelo con la marinada y déjelo marinar tapado en el frigorífico al menos 1 hora.
  3. Precaliente el horno a 200 °C, ponga el pollo en una bandeja y áselo de 40 a 45 minutos, dándole la vuelta a mitad.
  4. Compruebe que el pollo está hecho: el jugo junto al hueso debe salir claro.
  5. Cueza las patatas pequeñas unos 15 minutos hasta que estén hechas y después dórelas en aceite.
  6. Sirva el pollo con las patatitas y gajos de los limones restantes.
Parmigiano ReggianoCon el quesoParmigiano Reggiano

Ingredientes

  • 160 gramos de Parmigiano Reggiano

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Nachos con guacamoleAntes de comer o con el aperitivoNachos con guacamole

Ingredientes

  • 200 gramos de totopos
  • 2 aguacates
  • 1 lima
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada

Preparación

  1. Corte la cebolla roja y el tomate en dados pequeños.
  2. Aplaste la pulpa de los aguacates con el zumo de la lima y una pizca de sal.
  3. Incorpore la cebolla y el tomate y salpimiente al gusto con pimienta.
  4. Sirva el guacamole enseguida en un cuenco con los nachos al lado.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Vedett Extra Oridnary IPA

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza

Foto’s: Piri-piri kip: Mike_fleming, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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