De la estantería
Todo lo que tenemos de Dr. Squid
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Negro, y luego rosa
Dr. Squid es negro porque lleva tinta de calamar de verdad. En cuanto se añade tónica, el color vira a rosa. No es un colorante, sino una reacción en el vaso, y de inmediato un tema de conversación.
Además de la tinta, la destilería menciona la cáscara de limón, la reina de los prados y la baya de enebro como ingredientes característicos.
La botella que tenemos en tienda
Pocketful of Stones, Penzance
- La botella en resumen
- PenzanceCornwall, suroeste de Inglaterra.
- Tinta de calamarLo que hace negra a la ginebra.
- RosadoEl color tras añadir tónica.
- 40%Graduación alcohólica.
Pocketful of Stones está en Penzance, en el extremo suroeste de Cornwall. Es zona de pescadores; una ginebra con tinta de calamar es allí menos descabellada de lo que suena.
La botella en sí también llama la atención: de color cobre, con plantas y animales grabados. Es claramente una botella pensada para lucirse.
La reina de los prados (en inglés meadowsweet) es una antigua hierba europea con un aroma dulzón, parecido al de la almendra. Rara vez aparece en la ginebra.
Negro en la botella, rosa en cuanto se le añade la tónica.
Cómo hacer que se vea ese cambio de color
Sirva primero la ginebra en un vaso vacío, para ver lo negra que es. Añada después el tónica lentamente; el cambio a rosa se produce solo.
Funciona mejor con una tónica clara y neutra. Una tónica con color propio o mucho sabor enturbia el efecto.
Llame al 0570 541 278 o pásese por Brink 2, en Bathmen, si desea saber qué otras botellas especiales tenemos.
Preguntas frecuentes sobre Dr. Squid
¿Qué Dr. Squid tiene ’t Bockje en existencia?
La Dr. Squid Gin, 40 por ciento, en botella de 70 centilitros.
¿Por qué Dr. Squid es negro?
Por la auténtica tinta de calamar en la receta.
¿Por qué se vuelve rosa?
En cuanto se añade tónica, el color cambia. Ocurre por sí solo, sin colorante.
¿Quién elabora Dr. Squid?
Pocketful of Stones Distillery in Penzance, Cornwall.
¿Qué hierbas lleva?
La destilería menciona, entre otros, piel de limón, ulmaria y enebro, además de la tinta de calamar.
¿Envía ’t Bockje esta botella también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
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- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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