Uit het schap
Alles wat we van Dr. Squid hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Zwart, en dan roze
Dr. Squid is zwart doordat er echte inktvisinkt in gaat. Zodra er tonic bij komt slaat de kleur om naar roze. Dat is geen kleurstof maar een reactie in het glas — en het is meteen het gespreksonderwerp van de avond.
Naast de inkt noemt de distilleerderij citroenschil, moerasspirea en jeneverbes als kenmerkende ingrediënten.
De fles die wij hebben staan
Pocketful of Stones, Penzance
- De fles in het kort
- PenzanceCornwall, zuidwest-Engeland.
- InktvisinktWat de gin zwart maakt.
- RozeDe kleur na toevoeging van tonic.
- 40%Alcoholpercentage.
Pocketful of Stones zit in Penzance, aan de zuidwestpunt van Cornwall. Dat is vissersgebied; een gin met inktvisinkt is daar minder vergezocht dan hij klinkt.
De fles zelf valt ook op: koperkleurig, met gegraveerde planten en dieren. Het is duidelijk een fles die bedoeld is om te laten zien.
Moerasspirea — in het Engels meadowsweet — is een oud Europees kruid met een zoetige, amandelachtige geur. Het komt in gin zelden voor.
Zwart in de fles, roze zodra de tonic erbij gaat.
Hoe u die kleuromslag laat zien
Schenk de gin eerst in een leeg glas, zodat u ziet hoe zwart hij is. Giet de tonic er daarna langzaam bij; de omslag naar roze gaat vanzelf.
Werkt het beste met een heldere, neutrale tonic. Een tonic met eigen kleur of veel smaak vertroebelt het effect.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen als u wilt weten wat wij verder aan bijzondere flessen hebben staan.
Veelgestelde vragen over Dr. Squid
Welke Dr. Squid hebben jullie op voorraad?
De Dr. Squid Gin, 40 procent, in een fles van 70 centiliter.
Waarom is Dr. Squid zwart?
Door echte inktvisinkt in het recept.
Waarom wordt hij roze?
Zodra er tonic bij komt slaat de kleur om. Dat gebeurt vanzelf, zonder kleurstof.
Wie maakt Dr. Squid?
Pocketful of Stones Distillery in Penzance, Cornwall.
Welke kruiden zitten erin?
De distilleerderij noemt onder meer citroenschil, moerasspirea en jeneverbes, naast de inktvisinkt.
Sturen jullie deze fles ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als u wilt weten of uw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten