De la estantería
Todo lo que tenemos de Gordon’s
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La referencia para un gin-tonic
Para mucha gente, Gordon’s es la ginebra del gin-tonic: seca, limpia y con el enebro claramente en primer plano. Precisamente porque lleva pocos botánicos, no desaparece detrás de la tónica.
Tenemos la botella clásica en tres tamaños y tres sabores: rosa, limón siciliano y maracuyá. Si no sabe cuál elegir, llámenos. Para eso estamos.
London Dry en tres tamaños
Gordon's London Dry Gin
La botella estándar: enebro en primer plano, seca y limpia.
€ 17,49
Una receta que lleva más de 250 años siendo secreta
- La marca en cuatro momentos
- 1769Alexander Gordon funda una destilería en Southwark, Londres.
- 1786Traslado a Clerkenwell, en busca de mejor agua.
- 1898Fusión con Charles Tanqueray & Co.
- 1998La producción se traslada a Cameronbridge, en Escocia.
Alexander Gordon, un londinense de origen escocés, fundó una destilería en Southwark en 1769. Eligió ese barrio por el agua limpia. En una ciudad donde la mayoría de las ginebras apenas se podía beber, una botella pura destacaba de inmediato.
La diferencia con muchos de sus contemporáneos estaba en lo que no llevaba: azúcar. La mayoría de la ginebra de la época se endulzaba para disimular una base basta. Gordon’s prescindió de ello, y precisamente eso la hizo ‘dry’. La receta se basa en cuatro botánicos principales (bayas de enebro, cilantro, raíz de angélica y regaliz) y se mantiene en secreto desde 1769.
En 1898 se unieron Gordon’s y Tanqueray; desde 1998 ambas se destilan en Cameronbridge, en Fife. Dos marcas que llevan Londres en la etiqueta y se elaboran en Escocia.
No añadir azúcar era toda la idea de la ginebra ‘dry’ en el siglo dieciocho.
¿Por qué Gordon’s es tan adecuada para mezclar?
Porque usa pocos botánicos y estos se notan con firmeza. Una ginebra con veinte botánicos puede volverse difusa en un gin-tonic; aquí el enebro se mantiene, incluso con un buen chorro de tónica. Esa es también la razón por la que encontrará Gordon’s en casi todos los libros de cócteles.
Tres variantes de sabor
Rosa, limón siciliano y fruta de la pasión: más dulce y pensado sobre todo para long drinks.
Gordon's Pink Gin
Con frambuesa, fresa y grosella roja; más dulce que la botella normal.
€ 19,49
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Seis botellas, con el precio y el stock actuales.
Preguntas frecuentes sobre Gordon’s
¿Cuántos Gordon’s tiene ’t Bockje en stock?
Seis botellas: la clásica London Dry en tres tamaños y tres variantes de sabor: rosa, limón siciliano y maracuyá.
¿Qué hierbas lleva Gordon’s?
La receta es secreta desde 1769, pero el núcleo lo forman cuatro plantas aromáticas: bayas de enebro, cilantro, angélica y regaliz.
¿Por qué se llama ginebra ‘dry’?
Porque no se le añade azúcar. En el siglo XVIII la ginebra solía endulzarse para disimular una base tosca; Gordon’s prescindió de ello, y eso es precisamente lo que significa dry gin.
¿Dónde se elabora Gordon’s?
Desde 1998 en Cameronbridge, en Fife, Escocia, la misma destilería donde se elabora Tanqueray. La marca nació en 1769 en Southwark, Londres.
¿Qué Gordon’s le conviene más?
El London Dry clásico, sobre todo si usted lo mezcla. Las variantes con sabor son más dulces y están pensadas sobre todo para combinados largos con mucho hielo.
¿Envía ’t Bockje Gordon’s también al extranjero?
Sí. Enviamos a unos cuarenta países. Escriba a info@bockje.nl si desea saber si su país está incluido.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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