Recomendaciones · Whisky y puro
Auchentoshan Three Wood junto a Trinidad Reyes
Un malt dulce de las Lowlands de tres barricas junto a un petit corona cubano esbelto. El dulzor de la barrica contrasta aquí con la pimienta de la capa.
De la estantería
La botella
Auchentoshan está cerca de Glasgow, en las Lowlands, y destila tres veces en lugar de dos. Three Wood no lleva indicación de edad, maduró sucesivamente en roble americano y en barricas de oloroso y Pedro Ximénez, y tiene 43 por ciento de volumen. Eso aporta pasas, cáscara de naranja y un dulzor a madera, con un final fresco y afrutado.
La combinación
Por qué combinan
Un puro delgado aporta proporcionalmente mucha capa en comparación con la tripa, y la pimienta está sobre todo en la capa. Esa pimienta necesita algo con lo que contrastar; aquí es la dulzura de las dos barricas de jerez. Como el malt no es turbado, el tabaco sigue siendo la única fuente de humo.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Trinidad Reyes Petit corona cubano esbelto de 110 mm; suficiente pimienta de la capa para dar trabajo a la dulzura del jerez.
- Por Larrañaga Panetelas Aún más delgado y suave, para quien quiere que la dulzura del whisky vaya en primer plano.
- Romeo y Julieta No. 3 Cubano fino de fuerza moderada, amaderado y floral.
- El Rey del Mundo Demi Tasse La más corta de las cuatro, suave y especiada; adecuada si solo dispone de media hora.
En la copa
Servir
Solo en una copa en forma de tulipán. A 43 por ciento de alcohol en volumen, una sola gota de agua puede abrir un poco la nota de jerez; no hace falta más. Mantenga la copa fuera del humo y beba entre calada y calada.
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