Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Glen Scotia 12 Years Old naast Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan
Een Campbeltown-malt met zeelucht en citrus, naast een milde maar dikke Cubaan. Zout tegenover zoet hout.
Du rayon
La bouteille
Glen Scotia staat in Campbeltown. Deze botteling is twaalf jaar oud en staat op 46 volumeprocent. De geur opent met frisse zeelucht, honingzoete vanille en een vleugje tropisch fruit; in de mond gekarameliseerde suiker, pittige citrus en ananas, met eikenhout en een maritiem karakter eronder. De afdronk is lang en verwarmend, met kaneel en nootmuskaat.
De combinatie
Pourquoi cet accord fonctionne
Le Hoyo de San Juan mesure 150 mm de long, avec un large diamètre. Hoyo de Monterrey est la plus douce des grandes maisons cubaines : bois sucré et fumée de cèdre au lieu du poivre. Cette note de bois sucré rejoint la vanille et la cannelle du whisky, tandis que le sel et les agrumes empêchent l'ensemble d'être trop sucré.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.
- Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan Cubaanse maat van 150 mm, mild en zoet in het hout, naast de vanille en kaneel van Glen Scotia.
- H. Upmann Magnum 50 Zelfde orde van grootte, 160 mm, maar droger en notiger van toon.
- Montecristo Double Edmundo 155 mm met cacao en peper, als tegenwicht tegen het zoet.
- Davidoff Nicaragua Toro Toro van 152 mm met duidelijke peper, een andere richting dan de Cubanen.
In het glas
Service
Puur in een tulpvormig glas. Bij 46 volumeprocent halen een paar druppels water het citrusfruit naar voren. Drink telkens nadat de rook uit de mond is.
Alles over Glen Scotia 12 Years OldTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18