Recomendaciones · Whisky y puro
Ledaig 10 Years Old Peated junto a Partagás Lusitanias
El embotellado turbado de Tobermory junto a un double corona cubano. Un puro largo para una botella que no se apaga enseguida.
De la estantería
La botella
Ledaig es el embotellado turbado de la destilería Tobermory, en la isla de Mull. Este whisky tiene diez años, maduró en barricas de bourbon y está a 46 por ciento de volumen de alcohol. La destilería lo embotella sin filtrar y sin colorantes.
La combinación
Por qué combinan
Un double corona de 194 mm es el formato habitual más largo y tarda más de una hora en fumarse. Con esa longitud, el humo va cambiando: el comienzo es tranquilo, el último tercio claramente más pesado. Un malt turbado de 46 % vol. puede seguir esa evolución, porque la turba sigue ofreciendo contrapeso al final. Con una botella más ligera, el último tercio apagaría el whisky.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Partagás Lusitanias Doble corona cubano de 194 mm, terroso y pesado hacia el final, junto a un whisky de turba que lo aguanta.
- Hoyo de Monterrey Double Coronas Mismo tamaño de 194 mm, más suave en el estilo de la casa y más dulce en la madera.
- Ramón Allones Gigantes Double corona de 194 mm con más cuerpo en la primera mitad.
- Montecristo Double Edmundo Más corto, 155 mm, para quien quiera mantener la sesión dentro de la hora.
En la copa
Servir
Solo, en una copa tulipa. Con 46 por ciento de volumen no hace falta agua; con un puro largo, unas gotas sí ayudan a mantener fresco el whisky durante toda la sesión. Beba siempre después de que el humo haya salido de la boca.
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