Consejos de bebidas · Whisky y puro
Springbank 10 Years Old con Romeo y Julieta Wide Churchill
Un malt de Campbeltown junto a un cubano corto y grueso. Dos protagonistas con cuerpo, sin que ninguno se imponga.
De la estantería
La botella
Springbank está en Campbeltown, en la costa oeste de Escocia. Este single malt tiene diez años y 46 por ciento de volumen. Se destila dos veces y media y madura en un sesenta por ciento en barricas de bourbon y un cuarenta por ciento en barricas de jerez.
La combinación
Por qué combinan
El Wide Churchill mide 130 mm de largo y es notablemente ancho. Esa proporción da un humo pleno en poco tiempo, sin que se vuelva áspero. Romeo y Julieta es floral y amaderado por naturaleza, no terroso. Junto a un malta de Campbeltown de 46 por ciento de alcohol, eso hace que destaque la madera del barril en lugar de taparla.
Junto a la copa
El puro
No vendemos puros; suministramos el whisky. Estos puros combinan con esta botella.
- Romeo y Julieta Wide Churchill Vitola cubana de 130 mm, corta y ancha, floral y amaderada junto a un malt con cuerpo.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 2 Robusto de 127 mm, terroso y de tono algo más pesado.
- Vegas Robaina Famosos Robusto de 124 mm con más tierra, para quien quiera dar protagonismo al puro.
- Oliva Serie V Double Robusto Robusto nicaragüense con pimienta en lugar de flores, una dirección claramente distinta.
En la copa
Servir
Solo, en una copa tulipa. Con 46 por ciento de alcohol, unas gotas de agua resaltan el dulzor de la malta. Beba en las pausas entre las caladas.
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