Comprar Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43% · Single Malt
Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured
Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured
€ 57,99
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A la mesa con Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured
Whisky, pleno y rico · Escocia · 43%
Por qué combinan
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaPechuga de pato con salsa de cerezas
Ingredientes
- 2 pechugas de pato
- 300 gramos de cerezas
- 100 mililitros de vino tinto
- 1 cucharada de miel
- 20 gramos de mantequilla
- 800 gramos de patatas
Preparación
- Pele las patatas y cúezalas en agua con sal durante unos 20 minutos hasta que estén tiernas.
- Haga cortes en rombo en la piel de los magrets de pato, sazone con sal y pimienta y deshuese las cerezas.
- Ponga las pechugas de pato con la piel hacia abajo en una sartén fría y cózalas de 8 a 10 minutos hasta que la piel esté crujiente.
- Déles la vuelta, cocine 3 a 4 minutos para que queden rosados y déjelos reposar tapados 5 minutos.
- Retire la mayor parte de la grasa de la sartén y cueza las cerezas con el vino tinto y la miel 5 minutos hasta obtener una salsa.
- Incorpore la mantequilla a la salsa batiendo, corte el magret de pato en lonchas y sirva con la salsa y las patatas.
Con el quesoComté
Ingredientes
- 160 gramos de Comté
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerNueces tostadas
Ingredientes
- 150 gramos de nueces
- 1 cucharada de miel
- sal marina
Preparación
- Precaliente el horno a 170 °C.
- Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
- Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Glendronach 12 Years Old naast Montecristo No. 2.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Foto’s: Eendenborst met kersensaus: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured
Voor deze fles hebben wij de combinatie zelf uitgewerkt.
Montecristo No. 2
Cubaanse piramide van 156 mm, cacao en peper, tegenover de rozijn en kruidigheid uit het sherryvat.
Por qué combinan
Una pirámide se estrecha hacia la cabeza. Por eso el humo llega más concentrado que con un formato recto y la pimienta de la capa se vuelve más intensa. Montecristo le pone cacao debajo. Frente a un malt que saca todo su carácter de la barrica de jerez, esa pimienta es el contrapeso y el cacao el punto de unión.
También va bien con este whisky
- Romeo y Julieta BelicososPiramide van 140 mm, korter en bloemiger, waardoor de vanille in de whisky meer ruimte krijgt.
- Partagás Serie P No. 2Piramide van 156 mm met de aardse huisstijl van Partagás, zwaarder van toon.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda van 143 mm zonder toelopende kop, milder en rustiger van verloop.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.