Comprar Kavalan Single Malt en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 40%
Kavalan Single Malt
Kavalan Single Malt
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A la mesa con Kavalan Single Malt
Whisky · Taiwán · 40%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (whisky). El whisky va con platos de carácter propio, con un queso curado y, después de comer, con algo de chocolate, caramelo o frutos secos.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaCostillas a la barbacoa
Ingredientes
- 2 kilos de costillas
- 6 cucharadas de salsa barbacoa
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharaditas de pimentón ahumado
- 2 dientes de ajo
- 4 mazorcas de maíz
Preparación
- Precaliente el horno a 150 °C.
- Unte las costillas con el pimentón, la sal y la pimienta, envuélvalas en papel de aluminio y cocínelas en el horno de 2 a 2,5 horas.
- Mezcle la salsa barbacoa con la miel y el ajo prensado.
- Cueza las mazorcas de maíz 10 minutos en agua con sal.
- Ase las costillas y el maíz 10 minutos en la barbacoa caliente y pincele las costillas con la salsa de vez en cuando hasta que brillen.
Con el quesoStilton
Ingredientes
- 160 gramos de Stilton
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerNueces tostadas
Ingredientes
- 150 gramos de nueces
- 1 cucharada de miel
- sal marina
Preparación
- Precaliente el horno a 170 °C.
- Mezcle las nueces con la miel y extiéndalas en una bandeja de horno con papel de hornear.
- Tueste de 8 a 10 minutos hasta que desprendan aroma y tomen algo de color, removiendo a mitad de tiempo.
- Espolvoree enseguida con sal marina y deje enfriar hasta que estén crujientes.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Kavalan Single Malt
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: Kavalan Single Malt naast Romeo y Julieta Petit Coronas.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0
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Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con Kavalan Single Malt
Voor deze fles hebben wij de combinatie zelf uitgewerkt.
Romeo y Julieta Petit Coronas
Cubaanse petit corona van 129 mm, bloemig en licht van gewicht, naast een fles van 40 volumeprocent.
Por qué combinan
Un petit corona de 129 mm es delgado y corto. Romeo y Julieta es floral y amaderado por naturaleza, sin la tierra pesada de Bolívar o Partagás. El whisky de clima cálido madura rápido y toma mucha barrica, pero a 40% vol. el peso del alcohol se mantiene bajo. Un puro grueso o largo lo avasallaría; este tamaño se mantiene a su lado.
También va bien con este whisky
- H. Upmann Coronas JuniorPetit corona van 110 mm, korter en droger van toon.
- Macanudo Café Hyde ParkDominicaanse robusto met hout en room, als de rook iets voller mag zijn.
- Davidoff Millennium Blend RobustoRobusto van 127 mm met meer peper, voor wie de sigaar naar voren wil halen.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.