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W.D. O’Connell. Cinco whiskies.
De la estantería
Todo lo que tenemos de W.D. O’Connell
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Un embotellador, no una destilería
W.D. O’Connell no destila por sí misma. La empresa compra new make y whiskey ya madurado y aplica su propia maduración y acabado. Entre los proveedores figuran Great Northern Distillery en Dundalk, Cooley y Bushmills; también se embotellan barricas escocesas.
Lo que distingue a la casa son sus propias reglas: sin filtración en frío, sin colorante y con la destilería de origen en la etiqueta. Esto último no es nada habitual en el mercado irlandés.
Las botellas que tenemos
Bill Phil y el herrero de Limerick
- La casa en resumen
- KilmacthomasEn un complejo de workhouse del siglo XIX.
- 2019Daithí O’Connell empieza a tiempo completo.
- 2022Línea de embotellado propia en funcionamiento.
- Bill PhilLa serie muy turbada.
La empresa está en Kilmacthomas, en el County Waterford, en un complejo de workhouse del siglo XIX junto a la Waterford Greenway. Allí tiene su propio almacén de maduración, y desde 2022 funciona una línea de embotellado propia.
Bill Phil es la serie más conocida: single malt irlandés muy turbado de Great Northern Distillery. El embotellado por batch ronda las mil doscientas botellas a 47,5 por ciento; además salen single casks a graduación de barrica, con barricas de ron, marsala y bourbon, entre otras.
El nombre alude a William Philip O’Connell, bisabuelo del fundador y herrero de Mountcollins, en West Limerick.
Sin filtrado en frío, sin colorante y con la destilería indicada con claridad en la etiqueta.
Con qué combinan estas botellas
El whiskey irlandés turbado es raro; si conoce Islay y quiere probar algo distinto, aquí se moverá en terreno conocido con otro acento.
Si busca más embotellados de casas independientes, consulte nuestra página de marcas de whisky.
Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2, en Bathmen.
Preguntas frecuentes sobre W.D. O’Connell
¿Cuántos W.D. O’Connell tiene ’t Bockje en stock?
Siete botellas.
¿Es W.D. O’Connell una destilería?
No, un embotellador independiente. La empresa compra whiskey y le aplica su propia maduración y su propio acabado.
¿De dónde viene el whiskey?
Entre otras, de Great Northern Distillery en Dundalk, Cooley y Bushmills. También se embotellan barricas escocesas.
¿Qué es Bill Phil?
Un single malt irlandés muy turbado. El nombre alude a William Philip O’Connell, bisabuelo del fundador.
¿Se filtra o se colorea?
No. Sin filtrado en frío y sin colorante, y la destilería de origen figura en la etiqueta.
¿Puedo recoger estas botellas en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Las 5 botellas de un vistazo
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Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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