Whisky · Ierland · merk
W.D. O’Connell. Vijf whisky’s.
Uit het schap
Alles wat we van W.D. O’Connell hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Een bottelaar, geen distilleerderij
W.D. O’Connell stookt niet zelf. Het bedrijf koopt new make en al gerijpte whiskey in en past eigen rijping en afwerking toe. Leveranciers zijn onder meer Great Northern Distillery in Dundalk, Cooley en Bushmills; er worden ook Schotse vaten gebotteld.
Wat het huis onderscheidt zijn de eigen regels: geen koudefiltratie, geen kleurstof, en de herkomstdistilleerderij staat op het etiket. Dat laatste is in de Ierse markt geen vanzelfsprekendheid.
De flessen die wij hebben staan
Bill Phil en de smid uit Limerick
- Het huis in het kort
- KilmacthomasIn een negentiende-eeuws workhouse-complex.
- 2019Daithí O’Connell begint fulltime.
- 2022Eigen bottellijn in gebruik.
- Bill PhilDe zwaar geturfde reeks.
Het bedrijf zit in Kilmacthomas in County Waterford, in een negentiende-eeuws workhouse-complex aan de Waterford Greenway. Daar staat een eigen rijpingsloods, en sinds 2022 draait er een eigen bottellijn.
Bill Phil is de bekendste reeks: zwaar geturfde Ierse single malt van Great Northern Distillery. De batchbotteling telt ongeveer twaalfhonderd flessen op 47,5 procent; daarnaast verschijnen er single casks op vatsterkte, met onder meer rum-, marsala- en bourbonvaten.
De naam verwijst naar William Philip O’Connell, overgrootvader van de oprichter en smid uit Mountcollins in West-Limerick.
Geen koudefiltratie, geen kleurstof, en de distilleerderij gewoon op het etiket.
Waar deze flessen bij passen
Geturfde Ierse whiskey is zeldzaam; wie Islay kent en eens iets anders wil, komt hier op bekend terrein met een ander accent.
Zoekt u meer bottelingen van onafhankelijke huizen, kijk dan op onze whiskymerkenpagina.
Bel 0570 541 278 of loop binnen aan de Brink 2 in Bathmen.
Veelgestelde vragen over W.D. O’Connell
Hoeveel W.D. O’Connell heeft ’t Bockje op voorraad?
Zeven flessen.
Is W.D. O’Connell een distilleerderij?
Nee, een onafhankelijke bottelaar. Het bedrijf koopt whiskey in en past eigen rijping en afwerking toe.
Waar komt de whiskey vandaan?
Onder meer van Great Northern Distillery in Dundalk, Cooley en Bushmills. Er worden ook Schotse vaten gebotteld.
Wat is Bill Phil?
Een zwaar geturfde Ierse single malt. De naam verwijst naar William Philip O’Connell, overgrootvader van de oprichter.
Wordt er gefilterd of gekleurd?
Nee. Geen koudefiltratie en geen kleurstof, en de herkomstdistilleerderij staat op het etiket.
Kan ik deze flessen in Bathmen ophalen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, of loop gewoon binnen.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 5 flessen op een rij
Bij elke fles staan de gegevens van het etiket.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten