Whisky · Japón · marca
Yamazakura. Una whisky.
De la estantería
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Whisky japonés al margen de las grandes casas
El whisky japonés en los Países Bajos son sobre todo un puñado de grandes nombres. Yamazakura procede de Sasanokawa Shuzo, en Koriyama, una fábrica de sake que elabora whisky desde 1946 y desempeña un papel protagonista discreto en la historia del whisky japonés.
Tenemos una botella: el blend a cuarenta por ciento. Si desea saber si llegarán más, llámenos. Para eso estamos.
La botella
El blended whisky de la casa.
Sake desde 1765, whisky desde 1946
- Sasanokawa Shuzo en cuatro datos
- 1765la casa comienza como bodega de sake en Koriyama.
- 1946es la primera de la región de Tohoku en obtener una licencia de whisky.
- 2004aquí se almacenan unas 400 barricas de Hanyu de Ichiro Akuto.
- 2015la destilería Asaka abre en un antiguo almacén de sake.
Sasanokawa Shuzo, en Koriyama, en la prefectura de Fukushima, elabora sake desde 1765. En 1946 fue la primera empresa de la región septentrional de Tohoku en obtener una licencia para producir whisky. Este tipo de whisky regional se llama ji-whisky en Japón.
La casa desempeñó un papel discreto pero importante en la historia del whisky japonés. Cuando desapareció la destilería Hanyu, Sasanokawa almacenó en 2004 unas cuatrocientas barricas de Ichiro Akuto. Esas barricas se convirtieron después en la base de una de las series de whisky japonés más conocidas.
En 2015 la empresa abrió la destilería Asaka en un antiguo almacén de sake en el mismo recinto. Yamazakura es la gama de blends de la casa; desde 2019 también salen embotellados de malta.
Sin los almacenes de esta casa, buena parte de la historia del whisky japonés habría sido distinta.
Preguntas frecuentes sobre Yamazakura
¿Cuántos Yamazakura tiene ’t Bockje en stock?
Una botella: el blended whisky de 40 por ciento. Ahora mismo está disponible.
¿Quién elabora Yamazakura?
Sasanokawa Shuzo en Koriyama, en la prefectura de Fukushima. La empresa elabora sake desde 1765 y en 1946 fue la primera de la región de Tohoku en obtener una licencia de whisky.
¿Es Yamazakura un blend o un single malt?
Yamazakura es la gama de blends de la casa. Desde 2019 también aparecen embotellados de malta.
¿Qué es la destilería Asaka?
La destilería que Sasanokawa abrió en 2015 en un antiguo almacén de sake en el mismo recinto, en Koriyama.
¿Qué es el ji-whisky?
El término japonés para el whisky regional, elaborado por productores locales de bebidas y no por las grandes casas de whisky.
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