Comprar Aussieres blanc Pays d'Oc DBR Lafite en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Blanco

€ 8,99

Aussieres blanc Pays d’Oc DBR Lafite
Esta botella

Aussieres blanc Pays d'Oc DBR Lafite

Recomendación para esta botella

A la mesa con Aussieres blanc Pays d'Oc DBR Lafite

Vino blanco · Francia · chardonnay · 12,5%

Por qué combinan

Elegido por el color (vino blanco), el perfil de sabor de nuestra tienda online (afrutado & suave), la uva (chardonnay), el país de origen (Francia) y el grado de alcohol (12,5%). El chardonnay sin madera va con los mariscos, el chardonnay con madera con las aves y la nata.

Servir a 10 a 12 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Pollo al horno con limón y tomilloPlato principalPollo al horno con limón y tomillo

Ingredientes

  • 1,5 kilos de pollo, entero o en trozos
  • 2 limones
  • 1 manojo de tomillo
  • 6 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 800 gramos de patatas baby
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Unte el pollo con aceite de oliva, sal y pimienta y colóquelo en una fuente de horno amplia.
  3. Disponga alrededor del pollo las patatas baby partidas por la mitad, los limones partidos, los dientes de ajo sin pelar y el tomillo.
  4. Ase las piezas de pollo unos 45 minutos y un pollo entero de 70 a 80 minutos, hasta que el jugo del muslo salga claro.
  5. Deje reposar el pollo 10 minutos y exprima por encima el limón asado.
Camembert de NormandieBij de kaasCamembert de Normandie

Ingredientes

  • 160 gram Camembert de Normandie

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Gougères (buñuelos de queso)Antes de comer o con el aperitivoGougères (buñuelos de queso)

Ingredientes

  • 125 mililitros de agua
  • 50 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de harina
  • 2 huevos
  • 75 gramos de Gruyère

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C y ralle el Gruyère.
  2. Lleve a ebullición el agua, la mantequilla y una pizca de sal y añada la harina de una sola vez.
  3. Remueva a fuego lento hasta que la masa forme una bola y se despegue de la cacerola.
  4. Deje enfriar un poco e incorpore los huevos uno a uno batiendo, y después la mayor parte del queso.
  5. Forme montoncitos con manga o cuchara sobre una bandeja de horno con papel de hornear y espolvoree con el resto del queso.
  6. Hornee de 20 a 25 minutos hasta que estén dorados y esponjosos, sin abrir la puerta del horno mientras tanto.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Aussieres blanc Pays d'Oc DBR Lafite

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Fotos: Pollo al horno con limón y tomillo: jamesdkirk, CC BY-SA 2.0 · Camembert de Normandie: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Gougères (bocaditos de queso): opacity, CC BY 2.0

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