Comprar Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12% · Blanco

€ 7,95

Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc
Esta botella

Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc

Recomendación para esta botella

A la mesa con Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc

Witte wijn · Frankrijk · sauvignon blanc, colombard, grenache · 12%

Por qué combinan

Elegido por el color (vino blanco), el perfil de sabor de nuestra tienda online (fresco & amable), la uva (sauvignon), el país de origen (Francia) y el porcentaje de alcohol (12%). Sauvignon blanc y queso de cabra es una de las pocas combinaciones en las que casi todo el mundo coincide.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Asperges met ham en eiHoofdgerechtAsperges met ham en ei

Ingredientes

  • 2 kilos de espárragos blancos
  • 8 plakken beenham
  • 4 huevos
  • 125 gram roomboter
  • 800 gramos de patatas baby
  • 1 manojo de perejil
  • nuez moscada

Preparación

  1. Schil de asperges van kop naar voet en snijd de houtige onderkant eraf.
  2. Leg de asperges in kokend water met zout en laat ze 12 tot 15 minuten garen tot ze zacht zijn.
  3. Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en de eieren in 9 minuten hard, pel en hak de eieren.
  4. Smelt de roomboter en breng op smaak met wat nootmuskaat.
  5. Hak de peterselie fijn en serveer de asperges met beenham, ei, krieltjes, gesmolten boter en peterselie.
Queso de cabra frescoCon el quesoQueso de cabra fresco

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de cabra fresco

Preparación

  1. Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
  2. Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Queso de cabra con miel sobre tostadaAntes de comer o con el aperitivoQueso de cabra con miel sobre tostada

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 150 gramos de queso de cabra tierno
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Precaliente el grill del horno.
  2. Corte la baguette en rebanadas y túestelas ligeramente por un lado.
  3. Cubra el lado sin tostar con queso de cabra y esparza hojas de tomillo por encima.
  4. Ponga de 3 a 4 minutos bajo el grill hasta que el queso esté blando y ligeramente dorado.
  5. Rocíe con miel y sirva caliente.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Asperges met ham en ei: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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