Comprar Mooiplaas Classic Chardonnay en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Blanco

€ 14,99

Mooiplaas Classic Chardonnay
Esta botella

Mooiplaas Classic Chardonnay

Recomendación para esta botella

A la mesa con Mooiplaas Classic Chardonnay

Witte wijn · Zuid-Afrika · chardonnay · 12,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (chardonnay), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van limoen in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Ostras al natural con limónPlato principalOstras al natural con limón

Ingredientes

  • 24 ostras
  • 2 limones
  • 1 chalota
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • pimienta negra recién molida

Preparación

  1. Pique la chalota muy fina y mézclela con el vinagre de vino tinto y pimienta negra recién molida.
  2. Abra las ostras con un cuchillo de ostras, deje el líquido en la concha y retire los trocitos sueltos de concha.
  3. Coloque las ostras bien frías en una fuente y sírvalas con gajos de limón y el vinagre de chalota al lado.
Queso de cabra frescoCon el quesoQueso de cabra fresco

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de cabra fresco

Preparación

  1. Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
  2. Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Calamares fritos con alioliAntes de comer o con el aperitivoCalamares fritos con alioli

Ingredientes

  • 400 gramos de anillas de calamar
  • 100 gramos de harina
  • 150 mililitros de alioli
  • 1 limón
  • aceite para freír

Preparación

  1. Seque los aros de calamar con papel de cocina.
  2. Caliente el aceite de freír a 180 °C.
  3. Mezcle la harina con sal y pimienta, pase los aros por ella y sacuda el exceso de harina.
  4. Fría en tandas pequeñas de 1 a 2 minutos hasta que estén ligeramente doradas y justo hechas.
  5. Escurra sobre papel de cocina, espolvoree con sal y sirva con alioli y gajos de limón.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Mooiplaas Classic Chardonnay

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Gefrituurde calamares met aioli: pointnshoot, CC BY 2.0

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