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75 cl · 13,5% · Blanco

€ 19,99

Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve
Esta botella

Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve

Recomendación para esta botella

A la mesa con Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve

Vino blanco · Francia · chardonnay · 13,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13,5%) en de tonen van karamel, kruiden en gedroogd fruit in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Calabaza asada con salviaPlato principalCalabaza asada con salvia

Ingredientes

  • 1 calabaza violín
  • 12 hojas de salvia
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de nueces
  • 150 gramos de queso de cabra
  • 2 cucharadas de miel

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Corte la calabaza violín por la mitad, quítele las semillas y córtela en gajos; la piel se puede dejar.
  3. Pinte los gajos con mantequilla derretida, espolvoree con sal y pimienta y áselos suavemente de 30 a 35 minutos.
  4. Fría las hojas de salvia hasta que estén crujientes en el resto de la mantequilla y tueste brevemente las nueces en una sartén sin aceite.
  5. Reparta el queso de cabra, las nueces y la salvia sobre la calabaza y rocíe con miel.
ComtéCon el quesoComté

Ingredientes

  • 160 gramos de Comté

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Queso de cabra con miel sobre tostadaAntes de comer o con el aperitivoQueso de cabra con miel sobre tostada

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 150 gramos de queso de cabra tierno
  • 2 cucharadas de miel
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Precaliente el grill del horno.
  2. Corte la baguette en rebanadas y túestelas ligeramente por un lado.
  3. Cubra el lado sin tostar con queso de cabra y esparza hojas de tomillo por encima.
  4. Ponga de 3 a 4 minutos bajo el grill hasta que el queso esté blando y ligeramente dorado.
  5. Rocíe con miel y sirva caliente.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Domaine de Mauperthuis Bourgogne Chardonnay Grande Reserve

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Geroosterde pompoen met salie: notphilatall, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

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