Comprar Pierre Ponnelle Meursault en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12,5% · Blanco
€ 47,99
Pierre Ponnelle Meursault
Pierre Ponnelle Meursault
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A la mesa con Pierre Ponnelle Meursault
Vino blanco · Francia · chardonnay · 12,5%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (12,5%), de toon van brood in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.
In onze webshop staat bij deze fles: “Een perfecte begeleider bij vette vis en wit vlees en ons advies is om deze mooie meursault ook weer niet te koud te drinken.”
Servir a 10 a 12 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
Ingredientes
- 4 zeetongen van ongeveer 300 gram
- 50 gramos de harina
- 120 gram roomboter
- 1 limón
- 1 manojo de perejil
- 800 gramos de patatas baby
- sal y pimienta
Preparación
- Cueza las patatas baby en agua con sal de 15 a 20 minutos, hasta que estén tiernas.
- Dep de zeetongen droog, bestrooi ze met zout en peper, haal ze door de bloem en klop het overtollige meel eraf.
- Bak de zeetongen in een deel van de roomboter 3 tot 4 minuten per kant goudbruin en gaar en houd ze warm.
- Smelt de rest van de boter in de pan en voeg citroensap en gehakte peterselie toe.
- Schep de citroenboter over de vis en dien op met de krieltjes.
Con el quesoComté
Ingredientes
- 160 gramos de Comté
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoQueso de cabra con miel sobre tostada
Ingredientes
- 1 barra de pan
- 150 gramos de queso de cabra tierno
- 2 cucharadas de miel
- 4 ramitas de tomillo
Preparación
- Precaliente el grill del horno.
- Corte la baguette en rebanadas y túestelas ligeramente por un lado.
- Cubra el lado sin tostar con queso de cabra y esparza hojas de tomillo por encima.
- Ponga de 3 a 4 minutos bajo el grill hasta que el queso esté blando y ligeramente dorado.
- Rocíe con miel y sirva caliente.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Pierre Ponnelle Meursault
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Gebakken zeetong met citroenboter: Jay Cross from Berkeley, California, US, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.