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70 cl · 35%
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Absolut extrakt
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A la mesa con Absolut extrakt
Vodka · Suecia · 35%
Por qué combinan
Elegido por tipo (vodka). El vodka es de sabor neutro y combina mejor con aperitivos salados y grasos como arenque, pescado ahumado y blinis.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Para el aperitivoBlinis con salmón ahumado y crème fraîche
Ingredientes
- 16 blinis
- 200 gramos de salmón ahumado
- 125 mililitros de crème fraîche
- 1 manojo de eneldo
- 1 limón
Preparación
- Caliente los blinis de 3 a 4 minutos en el horno a 180 °C o brevemente en una sartén sin aceite.
- Pique fino el eneldo y mezcle la mitad, con un poco de ralladura de limón, con la crème fraîche.
- Ponga sobre cada blini una cucharada de crème fraîche y un poco de salmón ahumado.
- Decore con el resto del eneldo y sirva con gajos de limón.
Con la comidaOstras al natural con limón
Ingredientes
- 24 ostras
- 2 limones
- 1 chalota
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- pimienta negra recién molida
Preparación
- Pique la chalota muy fina y mézclela con el vinagre de vino tinto y pimienta negra recién molida.
- Abra las ostras con un cuchillo de ostras, deje el líquido en la concha y retire los trocitos sueltos de concha.
- Coloque las ostras bien frías en una fuente y sírvalas con gajos de limón y el vinagre de chalota al lado.
Con el postreSorbete de cítricos
Ingredientes
- 500 mililitros de sorbete de limón o de naranja
- 2 naranjas
- 4 ramitas de menta
Preparación
- Ponga las copas coupé 15 minutos en el congelador.
- Pele las naranjas a cuchillo para quitar también la parte blanca y saque los gajos entre las membranas.
- Ponga bolas de sorbete en las copas frías, coloque los gajos al lado y decore con menta.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de Absolut extrakt
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de vodka
Foto’s: Blini's met gerookte zalm en crème fraîche: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0 · Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Sorbet van citrusfruit: stu_spivack, CC BY-SA 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.