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70 cl · 35%

€ 29,99

Absolut extrakt
Questa vodka

Absolut extrakt

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Absolut extrakt

Vodka · Svezia · 35%

Perché stanno bene insieme

Scelto per tipo (vodka). La vodka ha un gusto neutro e si abbina meglio a stuzzichini sapidi e grassi come aringa, pesce affumicato e blini.

Cosa serve

Per 4 persone

Blini con salmone affumicato e crème fraîcheCon l’aperitivoBlini con salmone affumicato e crème fraîche

Ingredienti

  • 16 blini
  • 200 grammi di salmone affumicato
  • 125 millilitri di crème fraîche
  • 1 mazzetto di aneto
  • 1 limone

Preparazione

  1. Scaldi i blini per 3-4 minuti in forno a 180 °C o brevemente in una padella asciutta.
  2. Tritare finemente l'aneto e mescolarne metà, con un po' di scorza di limone, alla crème fraîche.
  3. Metta su ogni blini un ciuffo di crème fraîche e un po’ di salmone affumicato.
  4. Guarnisca con il resto dell'aneto e serva con spicchi di limone.
Ostriche al naturale con limoneA tavolaOstriche al naturale con limone

Ingredienti

  • 24 ostriche
  • 2 limoni
  • 1 scalogno
  • 2 cucchiai di aceto di vino rosso
  • pepe nero macinato al momento

Preparazione

  1. Tritare finemente lo scalogno e mescolarlo con l'aceto di vino rosso e pepe nero macinato al momento.
  2. Apra le ostriche con un coltello da ostriche, lasci il liquido nel guscio e tolga i frammenti di guscio.
  3. Disponga le ostriche ben fredde su un piatto e le serva con spicchi di limone e l'aceto di scalogno a parte.
Sorbetto agli agrumiCon il dessertSorbetto agli agrumi

Ingredienti

  • 500 millilitri di sorbetto al limone o all'arancia
  • 2 arance
  • 4 rametti di menta

Preparazione

  1. Metta le coppe nel congelatore per 15 minuti.
  2. Peli le arance con il coltello in modo da togliere anche la parte bianca e ricavi gli spicchi tra le membrane.
  3. Metta palline di sorbetto nelle coppe fredde, disponga gli spicchi accanto e guarnisca con menta.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Absolut extrakt

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni bottiglia di vodka

Foto’s: Blini's met gerookte zalm en crème fraîche: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0 · Oesters naturel met citroen: pointnshoot, CC BY 2.0 · Sorbet van citrusfruit: stu_spivack, CC BY-SA 2.0

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Scelte per gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, completate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. Le bottiglie dello stesso marchio restano escluse.

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Cosa si abbina a questo bicchiere

Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.

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