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70 cl · 14%

€ 17,49

Filliers Advokaat Weckpot
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Filliers Advokaat Weckpot

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Filliers Advokaat Weckpot

Advocaat · Belgique · 14%

Pourquoi cet accord fonctionne

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Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Tarte aux pommes à la cannelleAu dessertTarte aux pommes à la cannelle

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 200 grammes de farine
  • 150 grammes de beurre
  • 100 grammes de sucre
  • 1 œuf
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 50 grammes de raisins secs

Préparation

  1. Préchauffez le four à 175 °C et beurrez un moule à charnière.
  2. Pétrissez la farine, le beurre, le sucre, l'œuf et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte souple, foncez-en le moule et réservez-en un quart.
  3. Épluchez les pommes, coupez-les en morceaux et mélangez-les à la cannelle et aux raisins secs.
  4. Remplissez le moule avec les pommes et disposez dessus des bandes de la pâte réservée en croisillons.
  5. Faites cuire 60 à 70 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et les pommes tendres.
  6. Laissez refroidir la tarte dans le moule avant de la découper.
Truffes au chocolatAvec le caféTruffes au chocolat

Ingrédients

  • 200 grammes de chocolat noir
  • 150 millilitres de crème liquide
  • 20 grammes de beurre
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation

  1. Hachez finement le chocolat et mettez-le dans un saladier.
  2. Portez la crème juste à ébullition et versez-la sur le chocolat.
  3. Laissez reposer 1 minute, remuez jusqu'à obtenir une ganache lisse et incorporez le beurre.
  4. Laissez la ganache prendre, couverte, au moins 2 heures au réfrigérateur.
  5. Prélevez de petites portions à la cuillère à café, roulez-les rapidement en boules et enrobez-les de cacao en poudre.
  6. Conservez-les au frais et sortez-les du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir.

Om te schenken 5 cl per persoon

  • 1 bouteille de Filliers Advokaat Weckpot

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsBij elke fles advocaat een aanbeveling

Photos : Tarte aux pommes à la cannelle : mjmonty, CC BY 2.0 · Truffes au chocolat : cobaltfish, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

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