Sans alcool · Pays-Bas · marque
Heineken. Trois boissons sans alcool.
Du rayon
Deux sur 3
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Bouteille, canette ou caisse
Heineken 0.0 a été, pour beaucoup de gens, la première bière sans alcool. Elle est arrivée sur le marché en 2017, après deux ans de développement, et les Pays-Bas ont été le premier pays où elle était en vente.
Ce qui se passe concrètement : la bière est entièrement brassée (deux fois, dit la brasserie) et, à la fin du brassage, l'alcool est retiré. Ce qui est perdu en saveur est compensé par des arômes naturels. La levure est la même levure A que Heineken utilise aussi dans sa pils classique.
Nous en avons trois conditionnements en rayon : la bouteille de 33 centilitres, la canette de 33 centilitres et la caisse.
Les trois que nous avons en stock
Les trois à 0,0 pour cent selon l'étiquette. Seul l'emballage diffère.
Heineken Premium Pilsener 0.0% blik
La même bière en canette, 33 centilitres, 0,0 pour cent.
€ 0,99
D’abord brasser, puis en retirer l’alcool
- Heineken 0.0 in het kort
- 2017Heineken 0.0 arrive sur le marché ; les Pays-Bas sont le premier pays.
- 2 ansVoilà combien de temps a duré le développement du produit, selon la brasserie.
- ZoeterwoudeC’est là que se trouve la brasserie.
- A-gistLa même levure que dans la pils Heineken classique.
Er zijn grofweg twee manieren om bier zonder alcohol te maken. U kunt het vergisten zo sturen dat er nauwelijks alcohol ontstaat, of u brouwt gewoon bier en haalt de alcohol er aan het eind weer uit. Heineken doet het tweede.
La brasserie parle de double brassage : la bière est entièrement brassée, puis l'alcool est retiré à la fin du processus de brassage. Comme ce retrait fait aussi disparaître du goût, des arômes naturels sont ensuite ajoutés.
Ce qui reste identique, c'est la levure. Heineken utilise sa propre levure A, la même que dans la pils classique ; selon la maison, elle est responsable des notes fruitées et du corps malté.
Deux chemins vers le même but : ne pas laisser l’alcool se former, ou le retirer après coup.
Que signifie exactement 0.0 ?
Aux Pays-Bas, la réglementation fixe quand la mention sans alcool peut figurer sur une étiquette. Le Warenwetbesluit gereserveerde aanduidingen autorise cette mention jusqu'à 0,1 pour cent d'alcool au maximum. Au-delà, jusqu'à 1,2 pour cent inclus, on parle de faible teneur en alcool.
La mention 0.0 n'apparaît pas séparément dans ces règles. Les brasseurs l'inscrivent eux-mêmes sur l'étiquette des bières qui restent sous la limite du sans alcool. Heineken le fait pour les trois emballages de cette page.
Regardez donc le chiffre et pas seulement le mot. Une bière à 0,3 pour cent (on en voit de plus en plus) ne peut légalement pas s'appeler bière sans alcool ; c'est une bière à faible teneur en alcool.
Avec la bière étrangère aussi, il faut être attentif. Des mentions comme alkoholfrei ou alcohol free suivent les règles du pays d'origine, et ce seuil n'est pas fixé partout au même niveau.
Sans alcool chez ’t Bockje
Outre Heineken, vous trouverez beaucoup d’autres produits sans alcool à Bathmen, avec prix et stocks actuels.
Questions fréquentes sur la Heineken 0.0
Quelle Heineken 0.0 ’t Bockje a-t-il en stock ?
Trois conditionnements, tous disponibles immédiatement : la bouteille de 33 centilitres, la canette de 33 centilitres et le casier.
Combien d’alcool contient la Heineken 0.0 ?
L'étiquette indique 0,0 pour cent. Aux Pays-Bas, la mention sans alcool peut être utilisée jusqu'à 0,1 pour cent d'alcool au maximum ; c'est ce que prévoit le Warenwetbesluit gereserveerde aanduidingen.
Quelle est la différence entre 0,0 pour cent, 0,3 pour cent et faible teneur en alcool ?
La mention sans alcool peut figurer sur l'étiquette jusqu'à 0,1 pour cent d'alcool au maximum. Au-delà de ce seuil et jusqu'à 1,2 pour cent inclus, on parle de faible teneur en alcool. Une bière à 0,3 pour cent est donc à faible teneur en alcool et non sans alcool. La mention 0.0 ne figure pas en tant que telle dans la réglementation ; les brasseurs l'utilisent pour une bière qui reste sous le seuil du sans alcool.
Comment la Heineken 0.0 est-elle fabriquée ?
La bière est entièrement brassée (double brassage, selon la brasserie) et l’alcool est retiré à la fin du processus. Des arômes naturels sont ensuite ajoutés. La levure est la même levure A que dans la pils classique.
Depuis quand Heineken 0.0 existe-t-elle ?
Depuis 2017. Les Pays-Bas ont été le premier pays où la bière a été mise en vente ; la brasserie dit y avoir travaillé pendant deux ans.
La canette contient-elle la même bière que la bouteille ?
Oui. Les trois conditionnements indiquent 0,0 pour cent ; la différence tient à l’emballage et à la quantité.
Puis-je commander de la Heineken 0.0 par caisse ?
Oui, le casier figure sur cette page. Si vous souhaitez plusieurs casiers, appelez le +31 570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl ; nous les préparerons pour vous.
’t Bockje vend-il de la bière sans alcool à tout le monde ?
Wij houden ons aan NIX18 en verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar.
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