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33 cl · 8% · Blonde

€ 2,40

Gulden Draak Blond
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Gulden Draak Blond

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À table avec Gulden Draak Blond

Blonde · Belgique · 8%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (8%) en de toon van zoet in de omschrijving. Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Cuisses de poulet au miel et à la moutardePlat principalCuisses de poulet au miel et à la moutarde

Ingrédients

  • 800 grammes de filets de cuisse de poulet
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 brins de thym
  • 800 grammes de grenailles

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Mélangez le miel, la moutarde, l'huile d'olive et les feuilles de thym avec du sel et du poivre.
  3. Coupez les grenailles en deux, disposez-les avec les cuisses de poulet dans un plat allant au four et mélangez avec la préparation miel-moutarde.
  4. Faites rôtir 30 à 35 minutes au four en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le jus soit clair.
  5. Laissez reposer 5 minutes et servez.
Gouda demi-vieuxAvec le fromageGouda demi-vieux

Ingrédients

  • 160 grammes de gouda demi-vieux

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Croquettes de crevettesEn entrée ou à l'apéroCroquettes de crevettes

Ingrédients

  • 8 croquettes de crevettes
  • 1 citron

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 175 °C.
  2. Faites frire les croquettes par petites quantités 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de citron.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Gulden Draak Blond

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Kippendijen met honing en mosterd: Dave's Gourmet, CC BY 2.0 · Belegen Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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