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33 cl · 5,2% · Blonde

€ 1,70

Vedett Extra Blond Pilsner
Cette bouteille

Vedett Extra Blond Pilsner

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Vedett Extra Blond Pilsner

Blonde · Belgique · 5,2%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (5,2%) en de toon van romig in de omschrijving. Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Waterzooi van kipHoofdgerechtWaterzooi van kip

Ingrédients

  • 600 grammes de filet de poulet
  • 2 poireaux
  • 3 carottes
  • 2 branches de céleri
  • 1 litre de bouillon de poulet
  • 200 millilitres de crème de cuisine
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 bouquet de persil

Préparation

  1. Snijd de prei, de wortels en de bleekselderij in fijne reepjes.
  2. Breng de kippenbouillon aan de kook, voeg de groenten toe en kook ze 5 minuten.
  3. Snijd de kipfilet in blokjes en pocheer ze 8 tot 10 minuten op laag vuur in de bouillon tot de kip gaar is.
  4. Battez les jaunes d'oeufs avec la crème de cuisson et incorporez-y quelques cuillerées de bouillon chaud.
  5. Haal de pan van het vuur, roer het roommengsel erdoor en verwarm zachtjes zonder te koken tot de soep bindt.
  6. Assaisonner de sel et de poivre et parsemer de persil haché.
Gouda jeuneAvec le fromageGouda jeune

Ingrédients

  • 160 grammes de gouda jeune

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Bitterballen à la moutardeEn entrée ou à l'apéroBitterballen à la moutarde

Ingrédients

  • 12 bitterballen
  • moutarde

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
  2. Faites frire les bitterballen 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec de la moutarde.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes Vedett Extra Blond Pilsner

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Waterzooi van kip: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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