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33 cl · 5,9%

€ 2,50

HUTTENKLOAS american pale
Cette bouteille

HUTTENKLOAS american pale

Recommandation pour cette bouteille

À table avec HUTTENKLOAS american pale

IPA et pale ale · Pays-Bas · 5,9%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi d'après le style de bière (IPA et pale ale), le taux d'alcool (5,9%) et la note sucrée dans la description.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Pulled pork dans un petit painPlat principalPulled pork dans un petit pain

Ingrédients

  • 1,5 kilo d'épaule de porc
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun
  • 2 cuillères à café de paprika fumé
  • 200 millilitres de sauce barbecue
  • 4 pains briochés
  • 300 grammes de coleslaw

Préparation

  1. Préchauffez le four à 140 °C.
  2. Frottez l'épaule de porc avec le sucre brun, le paprika, le sel et le poivre.
  3. Faites cuire la viande couverte, avec un fond d'eau, 5 à 6 heures au four jusqu'à ce qu'elle se défasse.
  4. Effilochez la viande avec deux fourchettes et mélangez-la à la sauce barbecue.
  5. Ouvrez les pains briochés et faites-les griller brièvement.
  6. Garnissez les petits pains de viande et de coleslaw.
Parmigiano ReggianoAvec le fromageParmigiano Reggiano

Ingrédients

  • 160 grammes de Parmigiano Reggiano

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Nachos et guacamoleEn entrée ou à l'apéroNachos et guacamole

Ingrédients

  • 200 grammes de chips de tortilla
  • 2 avocats
  • 1 citron vert
  • 1 tomate
  • 1 oignon rouge

Préparation

  1. Coupez l'oignon rouge et la tomate en petits dés.
  2. Écrasez la chair des avocats avec le jus du citron vert et une pincée de sel.
  3. Incorporez l'oignon et la tomate et assaisonnez de poivre.
  4. Servez aussitôt le guacamole dans un bol, avec les chips de tortilla à côté.

À servir une bouteille ou un verre par personne

  • 4 flesjes HUTTENKLOAS american pale

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière

Foto’s: Pulled pork op een broodje: Paul Keller, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bières de la même brasserie ne sont pas prises en compte.

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