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33 cl · 7,2% · Ambrée
€ 2,40

St. Hubertus Tripel Amber
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À table avec St. Hubertus Tripel Amber
Ambrée · Belgique · 7,2%
Pourquoi cet accord fonctionne
Choisi selon le style de bière (ambrée), le pays d'origine (Belgique), le taux d'alcool (7,2%) et la note torréfiée de la description. Du caramel face à une croûte grillée, et assez de houblon pour dégraisser le palais.
Servir entre 8 et 10 °C.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Plat principalCuisses de poulet au miel et à la moutarde
Ingrédients
- 800 grammes de filets de cuisse de poulet
- 3 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 brins de thym
- 800 grammes de grenailles
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Mélangez le miel, la moutarde, l'huile d'olive et les feuilles de thym avec du sel et du poivre.
- Coupez les grenailles en deux, disposez-les avec les cuisses de poulet dans un plat allant au four et mélangez avec la préparation miel-moutarde.
- Faites rôtir 30 à 35 minutes au four en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que le jus soit clair.
- Laissez reposer 5 minutes et servez.
Avec le fromageComté
Ingrédients
- 160 grammes de comté
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroAmandes fumées
Ingrédients
- 150 grammes d'amandes fumées
Préparation
- Faites griller les amandes 2 à 3 minutes dans une poêle sèche pour qu'elles redeviennent croquantes et parfumées.
- Laissez-les refroidir jusqu'à ce qu'elles soient tièdes.
- Servez dans un petit bol.
À servir une bouteille ou un verre par personne
- 4 bouteilles de St. Hubertus Tripel Amber
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bière
Photos : Hauts de cuisse de poulet au miel et à la moutarde : Dave's Gourmet, CC BY 2.0 · Comté : leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Amandes fumées : PincasPhoto, CC BY 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
























