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Bird Brewery Kadodoos
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À table avec Bird Brewery Kadodoos
Coffret bière
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (een bierpakket om samen te proeven).
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
HoofdgerechtEen kaas- en borrelplank om samen te proeven
Ingrédients
- 400 gram kaas in drie of vier soorten
- 200 gram droge worst
- 100 gram olijven
- 1 baguette
- 100 gram noten
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Préparation
- Haal de kaas en de worst een half uur van tevoren uit de koelkast.
- Snijd de kaas in plakken of blokjes, de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
- Leg alles op een plank met de olijven, de noten en een schaaltje mosterd.
Avec le fromageGouda demi-vieux
Ingrédients
- 160 grammes de gouda demi-vieux
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
En entrée ou à l'apéroBitterballen à la moutarde
Ingrédients
- 12 bitterballen
- moutarde
Préparation
- Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
- Faites frire les bitterballen 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes à cœur.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec de la moutarde.
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Een kaas- en borrelplank om samen te proeven: sarahstierch, CC BY 2.0 · Belegen Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0
Bouteilles similaires
Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.
Qu'est-ce qui va avec ?
La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.
Toutes les recommandations de ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
À propos de cette bouteille
De Bird Brewery Kadodoos is een cadeauverpakking met drie bieren van Bird Brewery in blik, aangevuld met een e-book om te downloaden. Dat boek bevat onder meer recepten, een korte brouwcursus, tips voor een eigen proeverij en bijpassende muzieklijsten. Voor elke verkochte doos laat de brouwerij een boom planten.
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Bird Brewery koppelt het brouwen aan natuurherstel. Voor elke liter bier die de Nederlandse brouwerij maakt, wordt via IUCN NL een vierkante meter natuur aangekocht en beschermd; inmiddels gaat het om honderdduizenden vierkante meters. Ook het water telt mee: via Made Blue stelt de brouwerij drinkwater beschikbaar als compensatie voor het water dat bij het brouwen wordt gebruikt. Zo krijgt elke fles of elk blikje een plek in een grotere rekensom, waarin brouwen en natuurbehoud met elkaar zijn verbonden.
De Kadodoos bevat drie bieren en een gratis ebook. Deze download zit boordevol handige tips voor een proeverij. Van bijpassende recepten en een mini brouwcursus, tot tips voor een succesvolle proeverij met bijpassende muzieklijsten.
4,5/4,6/6% alc.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.