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Uiltje Brewing Lucky Leprechaun 3-pack Limited Edition
Deze geschenk

Uiltje Brewing Lucky Leprechaun 3-pack Limited Edition

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Uiltje Brewing Lucky Leprechaun 3-pack Limited Edition

Coffret bière · Pays-Bas

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de soort (een bierpakket om samen te proeven) en het land van herkomst (Nederland).

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Een kaas- en borrelplank om samen te proevenHoofdgerechtEen kaas- en borrelplank om samen te proeven

Ingrédients

  • 400 gram kaas in drie of vier soorten
  • 200 gram droge worst
  • 100 gram olijven
  • 1 baguette
  • 100 gram noten
  • 2 cuillères à soupe de moutarde

Préparation

  1. Haal de kaas en de worst een half uur van tevoren uit de koelkast.
  2. Snijd de kaas in plakken of blokjes, de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
  3. Leg alles op een plank met de olijven, de noten en een schaaltje mosterd.
Gouda demi-vieuxAvec le fromageGouda demi-vieux

Ingrédients

  • 160 grammes de gouda demi-vieux

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Bitterballen à la moutardeEn entrée ou à l'apéroBitterballen à la moutarde

Ingrédients

  • 12 bitterballen
  • moutarde

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
  2. Faites frire les bitterballen 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec de la moutarde.

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Foto’s: Een kaas- en borrelplank om samen te proeven: sarahstierch, CC BY 2.0 · Belegen Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.

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Qu'est-ce qui va avec ?

La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

À propos de cette bouteille

De Uiltje Brewing Lucky Leprechaun 3-pack Limited Edition bevat drie versies van hetzelfde bier: een Irish Red Ale van Uiltje uit Haarlem. Naast de gewone uitvoering liggen er een op vat gerijpte variant en een ijsbock van dat vatgerijpte bier, waarbij door bevriezen en het afscheiden van ijs het bier verder is ingedikt. Zo laat dit gelimiteerde pakket stap voor stap zien wat vat en vorst met één recept doen.

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Uiltje Brewing Company is gevestigd in Haarlem, aan de Bingerweg. Robbert Uyleman begon het merk in 2012; sinds 2016 brouwt Uiltje op een eigen installatie in de stad, betaald met geld uit een geslaagde crowdfundingactie. In 2021 kwam de Haarlemse brouwerij in handen van Swinkels Family Brewers, het Brabantse familiebedrijf achter Bavaria. De geïllustreerde etiketten zijn van de hand van Gerben Valkema.

Bij het openen van het pakket is direct duidelijk dat dit iets bijzonders is. Lucky Leprechaun is geen gewone Irish Red Ale, het is een ondeugende Uiltje-klassieker met een malty backbone, een vleug karamel en een knipoog naar de Ierse folklore. Maar deze leprechaun komt in drie gedaantes, en elke variant heeft zijn eigen magie.

Uiltje Lucky Leprechaun Irish Red Ale Uiltje Lucky Leprechaun Irish Red Ale Barrel Aged Uiltje Lucky Leprechaun Irish Red Ale Barrel Aged ijsbock

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

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