Acheter Grappa Julia Superiore chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 38%

€ 19,99

Grappa Julia Superiore
Cette grappa

Grappa Julia Superiore

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Grappa Julia Superiore

Grappa · Italie · 38%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (grappa). Un alcool blanc comme la grappa ou l'eau-de-vie est généralement servi après le repas, avec quelque chose de sucré ou un fromage corsé.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Perzik met amandelcrèmeNa het etenPerzik met amandelcrème

Ingrédients

  • 4 perziken
  • 100 grammes de poudre d'amandes
  • 60 grammes de beurre
  • 60 grammes de sucre
  • 1 œuf
  • 30 g d'amandes effilées

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Déposez la crème d'amande dans et sur les moitiés de pêche et parsemez-les d'amandes effilées.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
PecorinoAvec le fromagePecorino

Ingrédients

  • 160 gram pecorino

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Truffes au chocolatAvec le caféTruffes au chocolat

Ingrédients

  • 200 grammes de chocolat noir
  • 150 millilitres de crème liquide
  • 20 grammes de beurre
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

Préparation

  1. Hachez finement le chocolat et mettez-le dans un saladier.
  2. Portez la crème juste à ébullition et versez-la sur le chocolat.
  3. Laissez reposer 1 minute, remuez jusqu'à obtenir une ganache lisse et incorporez le beurre.
  4. Laissez la ganache prendre, couverte, au moins 2 heures au réfrigérateur.
  5. Prélevez de petites portions à la cuillère à café, roulez-les rapidement en boules et enrobez-les de cacao en poudre.
  6. Conservez-les au frais et sortez-les du réfrigérateur un quart d'heure avant de servir.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Grappa Julia Superiore

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque bouteille de grappa

Photos : Pêche à la crème d'amande : Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Pecorino : santanartist, CC BY 2.0 · Truffes au chocolat : cobaltfish, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

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