Du rayon
Tout ce que nous avons de Hooghoudt
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Vieux de Groningen, avec du distillat de raisin
Le vieux est une boisson néerlandaise née pour remplacer le cognac. À la fin du XIXe siècle, les distillateurs néerlandais fabriquaient leur propre cognac à partir d'alcool neutre de céréales ou de mélasse, avec de l'eau, du caramel et des arômes. Sur la bouteille figurait Hollandse cognac ; au café, on appelait cela un koetsiertje.
Le Wijnbesluit (décret néerlandais sur le vin) de 1959 a réservé le nom cognac à l’eau-de-vie de la Charente française. Les distillateurs ont eu deux ans, et à partir du 1er septembre 1961, la bouteille portait la mention vieux (mot français signifiant « ancien »), un terme qui figurait déjà sur les étiquettes néerlandaises comme indication de qualité.
À propos de cette bouteille, Hooghoudt dit quelque chose que l'on lit rarement dans cette catégorie : elle est élaborée avec un distillat de raisin vieilli sur chêne. Nous en avons une en rayon, celle d'un litre.
La bouteille que nous avons en stock
Hooghoudt Vieux
La bouteille d'un litre, 35 pour cent selon l'étiquette. Selon Hooghoudt, préparée avec un distillat de raisin vieilli sur bois de chêne.
€ 18,49
Commencé dans une cave de l’Oosterstraat
- La maison en bref
- 1888Hero Jan et Grietje Hooghoudt débutent dans une cave de l’Oosterstraat, à Groningen.
- 1920De Oude Klare, le premier genièvre de la maison.
- 1968De Jonge Dubbele Graanjenever, et la première publicité télévisée d'une distillerie néerlandaise.
- 1988Le titre de fournisseur de la cour.
Hooghoudt a débuté en 1888. Hero Jan et Grietje Hooghoudt fabriquaient des liqueurs et des boissons régionales dans une cave de l'Oosterstraat à Groningen. Un an plus tard, l'entreprise a déménagé dans la Grote Kromme Elleboog.
Ensuite, l’affaire est passée de génération en génération : la deuxième a repris l’entreprise en 1926, la troisième en 1958, la quatrième en 1994. Aujourd’hui, c’est la cinquième génération qui est aux commandes. En 1920 est née l’Oude Klare, le premier genièvre ; en 1968 a suivi le Jonge Dubbele Graanjenever, avec lequel Hooghoudt est devenue la première distillerie néerlandaise à faire de la publicité à la télévision.
En 1988, exactement cent ans après ses débuts, l’entreprise a reçu le titre de fournisseur de la cour. Outre le genièvre, Hooghoudt produit aujourd’hui des liqueurs, des sirops, des bitters aux herbes et du whisky, ainsi que ce vieux.
Ce que dit l'étiquette
Pays d'origine : Pays-Bas. Contenu : 100 centilitres. Alcool : 35 pour cent. Type : vieux.
Vous hésitez ? Appelez le 0570 541 278 ou passez nous voir au Brink 2 à Bathmen.
Questions fréquentes sur Hooghoudt vieux
Quel Hooghoudt vieux ’t Bockje a-t-il en stock ?
La bouteille d'un litre de Hooghoudt Vieux, 35 pour cent.
D'où vient Hooghoudt ?
De Groningue. Hero Jan et Grietje Hooghoudt y ont débuté en 1888 dans une cave de l'Oosterstraat ; un an plus tard, l'entreprise a déménagé à la Grote Kromme Elleboog.
De quoi est fait Hooghoudt Vieux ?
Selon Hooghoudt, ce vieux est préparé avec un distillat de raisin vieilli sur chêne. Le vieux est généralement fabriqué à partir d’alcool neutre de grain ou de mélasse.
Qu'est-ce que le vieux, au juste ?
Le vieux est une eau-de-vie néerlandaise née pour remplacer le cognac. Il titre généralement 35 pour cent. Jusqu'en 1961, les distillateurs néerlandais le vendaient sous le nom de cognac hollandais ; lorsque le nom cognac a été légalement réservé à la France, il est devenu le vieux.
Hooghoudt est-elle toujours une entreprise familiale ?
Oui. L'entreprise s'est transmise de génération en génération et en est aujourd'hui à la cinquième. En 1988, elle a reçu le titre de fournisseur de la Cour.
Puis-je retirer le Hooghoudt Vieux à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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