Du rayon
Tout ce que nous avons de Voerman
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Le cocher revient
Le vieux est une boisson néerlandaise née en remplacement du cognac. À la fin du XIXe siècle, les distillateurs néerlandais fabriquaient leur propre cognac à partir d’alcool neutre de céréales ou de mélasse, avec de l’eau, du caramel et des arômes. Sur la bouteille figurait Hollandse cognac ; au bar, on commandait un koetsiertje.
Le décret sur le vin de 1959 a réservé le nom cognac à l'eau-de-vie de la Charente française. Les distillateurs ont eu deux ans et, à partir du 1er septembre 1961, on parlait de vieux, d'après le mot français pour « ancien », qui figurait déjà sur les bouteilles comme indication de qualité.
Voerman inverse cette histoire. Alors que le vieux était l’alternative bon marché au cognac, cette bouteille part justement d’un distillat de raisin français vieilli en fût. Le nom renvoie à cette même histoire : un voerman est un cocher, et cocher était le surnom d’un verre de vieux. Nous en avons un nombre limité.
La bouteille que nous avons en stock
Voerman Vieux
Soixante-dix centilitres, 40 pour cent selon l'étiquette. La bouteille porte la mention Superior Dutch Spiced Brandy. Stock limité.
€ 31,99
Une vieille variété, relancée
- La marque en bref
- 2020L’année où le projet a commencé.
- SchiedamLà où la bouteille est produite, dans une ancienne distillerie familiale.
- LimousinLe chêne français dans lequel le brandy a vieilli.
- 40%Le degré, supérieur aux 35 pour cent habituels.
Voerman Vieux a été imaginé par le journaliste spécialisé Ingmar Voerman et l'entrepreneur Jos Zonneveld, l'homme derrière la série By the Dutch. Le projet a débuté en 2020 et a démarré grâce à une campagne de financement participatif. La bouteille est produite dans l'une des plus anciennes distilleries familiales de Schiedam.
La base est une eau-de-vie de raisin française (brandy) vieillie en chêne du Limousin. On y ajoute des distillats et des extraits de plantes naturelles : orange douce-amère, figues, cardamome, cannelle et racine de gingembre. Cette bouteille est ainsi plus proche d'un brandy épicé que du vieux classique à base d'alcool neutre.
Le nom est un clin d’œil à l’histoire du style. Voerman est un autre mot pour cocher, et « koetsier » (cocher) était le surnom d’un verre de vieux. Une partie des recettes est reversée au Nationaal MS Fonds.
Ce que dit l'étiquette
Pays d'origine : Pays-Bas. Contenu : 70 centilitres. Alcool : 40 pour cent. Type : vieux. L'étiquette porte la mention Superior Dutch Spiced Brandy.
Vous hésitez ? Appelez le 0570 541 278 ou passez nous voir au Brink 2 à Bathmen.
Questions fréquentes sur Voerman vieux
Quel Voerman ’t Bockje a-t-il en stock ?
De Voerman Vieux, 70 centilitres à 40 pour cent. Stock limité ; l’état actuel figure dans la boutique en ligne.
Où est fabriqué Voerman Vieux ?
Dans l’une des plus anciennes distilleries familiales de Schiedam. Le producteur ne donne pas le nom de cette distillerie.
De quoi est fait le Voerman Vieux ?
À base d'un distillat de raisin français vieilli en chêne du Limousin, enrichi de distillats et d'extraits de plantes aromatiques naturelles : orange amère-douce, figues, cardamome, cannelle et racine de gingembre.
Pourquoi s'appelle-t-il Voerman ?
Voerman est un autre mot pour cocher, et cocher était le surnom d'un verre de vieux. Le nom renvoie donc à l'histoire du type.
Pourquoi ce vieux est-il à 40 pour cent ?
La plupart des vieux titrent 35 pour cent. Cette bouteille part d’un brandy vieilli en fût de bois et se rapproche ainsi davantage d’un brandy épicé que du vieux classique à base d’alcool neutre.
Puis-je retirer Voerman Vieux à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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