De la estantería
Todo lo que tenemos de Voerman
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El cochero vuelve
El vieux es una bebida neerlandesa surgida como sustituto del coñac. A finales del siglo XIX, los destiladores neerlandeses elaboraban su propio coñac a partir de alcohol neutro de cereales o de melaza, con agua, caramelo y aromas. En la botella ponía Hollandse cognac; en la barra se pedía un koetsiertje.
El Decreto del Vino de 1959 reservó el nombre cognac para el aguardiente de la Charente francesa. Los destiladores tuvieron dos años y, desde el 1 de septiembre de 1961, pasó a llamarse vieux, por la palabra francesa para «viejo», que ya figuraba en las botellas como indicación de calidad.
Voerman da la vuelta a esa historia. Si el vieux era la alternativa más barata al coñac, esta botella parte precisamente de un destilado de uva francés envejecido en madera. El nombre alude a esa misma historia: un voerman es un cochero, y cochero era el apodo de una copa de vieux. Tenemos un número limitado.
La botella que tenemos en tienda
Voerman Vieux
Setenta centilitros, 40 por ciento según la etiqueta. En la botella pone Superior Dutch Spiced Brandy. Existencias limitadas.
€ 31,99
Una variedad antigua, recuperada
- La marca en resumen
- 2020El año en que comenzó el proyecto.
- SchiedamDonde se elabora la botella, en una antigua destilería familiar.
- LimousinLa madera de roble francés en la que ha envejecido el brandy.
- 40%La graduación, superior al habitual 35 por ciento.
Voerman Vieux fue ideado por el periodista de bebidas Ingmar Voerman y el empresario de bebidas Jos Zonneveld, el hombre detrás de la serie By the Dutch. El proyecto comenzó en 2020 y arrancó con una campaña de crowdfunding. La botella se elabora en una de las destilerías familiares más antiguas de Schiedam.
La base es un destilado de uva francés (brandy) madurado en roble de Limousin. A ello se añaden destilados y extractos de botánicos naturales: naranja agridulce, higos, cardamomo, canela y raíz de jengibre. Por eso esta botella se acerca más a un brandy especiado que al clásico vieux sobre alcohol neutro.
El nombre es un guiño a la historia del estilo. Voerman es otra palabra para cochero, y «koetsier» (cochero) era el apodo de un vaso de vieux. Parte de la recaudación va al Nationaal MS Fonds.
Qué dice la etiqueta
País de origen: Países Bajos. Contenido: 70 centilitros. Alcohol: 40 por ciento. Tipo: vieux. En la etiqueta figura Superior Dutch Spiced Brandy.
¿No se decide? Llame al 0570 541 278 o pase por Brink 2 en Bathmen.
Preguntas frecuentes sobre Voerman vieux
¿Qué Voerman tiene ’t Bockje en stock?
De Voerman Vieux, 70 centilitros a 40 por ciento. Existencias limitadas; la cantidad actual figura en la tienda online.
¿Dónde se elabora Voerman Vieux?
En una de las destilerías familiares más antiguas de Schiedam. El productor no indica el nombre de esa destilería.
¿De qué está hecho Voerman Vieux?
A partir de un destilado de uva francés envejecido en roble de Limousin, enriquecido con destilados y extractos de botánicos naturales: naranja agridulce, higos, cardamomo, canela y raíz de jengibre.
¿Por qué se llama Voerman?
Voerman es otra palabra para cochero, y cochero era el apodo de un vaso de vieux. El nombre alude, pues, a la historia de este tipo.
¿Por qué este vieux tiene 40 por ciento?
La mayoría de los vieux tienen 35 por ciento. Esta botella parte de un brandy envejecido en madera y se acerca así más a un brandy especiado que al vieux clásico sobre alcohol neutro.
¿Puedo recoger Voerman Vieux en Bathmen?
Sí. Siempre se puede pedir en línea o recoger en Brink 2, o simplemente pasar por la tienda.
Pedir, recoger o pasar por la tienda
- En existencia en nuestra tienda de Brink 2 en Bathmen
- Se puede pedir online y recibir a domicilio, también en el extranjero
- Pedir en línea o recoger en Bathmen
- Asesoramiento personal en el 0570 541 278 o en info@bockje.nl
- Horario: de martes a viernes 09.00–18.00, sábado 09.00–17.00. Lunes y domingo cerrado
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén en otro sitio. Si entra con un nombre que no encontraba en ninguna parte, a menudo está aquí mismo en el estante. También puede llamar: 0570 541 278.
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