Whisky · Écosse · marque
Ardnahoe. Trois whiskies.
Du rayon
Tout ce que nous avons d'Ardnahoe
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Un embouteilleur qui a construit sa propre distillerie
Ardnahoe appartient à la famille Laing, qui met en bouteille depuis des décennies, avec Hunter Laing, des fûts d’autres distilleries. Après trois générations d’embouteillage, elle a décidé d’en construire une elle-même, sur Islay, avec vue sur le Sound of Islay jusqu’à Jura. En octobre 2018, les alambics ont démarré ; il a fallu attendre mai 2024 pour que du whisky soit mis en bouteille.
Cela signifie que toute l’offre tient encore en une poignée de bouteilles. Nous avons les quatre, dont l’Inaugural Release et une Chairman’s Selection unique à plus de 60 pour cent. Au fil des ans, ce sera la bouteille dont on dira qu’on aurait dû l’acheter. Vous ne savez pas laquelle choisir ? Appelez-nous. C’est pour cela que nous sommes là.
Les quatre bouteilles d'Ardnahoe
Les quatre à 50 pour cent ou plus, sans filtration à froid et sans colorant.
Ardnahoe Inaugural Release 5 Years Old
Le premier whisky de la distillerie, sorti en mai 2024. Cinq ans en fûts ex-bourbon et oloroso, 50%.
€ 84,99
Ardnahoe Infinite Loch
Nommé d’après le Loch Ardnahoe, d’où provient l’eau. 50%.
€ 76,99
Ardnahoe Bholsa
Nommé d'après les grottes de Bholsa près de la distillerie, vieilli en grande partie en oloroso. 50%.
€ 74,99
Ardnahoe 6 Years Old Chairman’s Selection
Édition unique strictement limitée, la plus tourbée que la distillerie ait sortie jusqu’ici.
€ 112,99
Les seuls worm tubs d'Islay
- La distillerie en cinq moments
- 2013La famille Laing fonde Hunter Laing en tant qu'embouteilleur.
- 2015Ils achètent un terrain au bord du Loch Ardnahoe, sur Islay.
- 2018En octobre, le premier spirit coule ; en novembre, le premier fût est scellé.
- 2019Le centre d’accueil ouvre ses portes ; Islay compte une neuvième distillerie.
- 2024En mai paraît le premier whisky, âgé de cinq ans.
Ardnahoe se trouve sur la côte nord-est d’Islay, entre Bunnahabhain et Caol Ila, au bord du loch dont elle porte le nom. Stewart Laing est venu sur l’île pour la première fois dans les années 1960 pour apprendre le métier ; cinquante ans plus tard, il y a acheté avec ses fils Andrew et Scott un terrain de quatre acres. En octobre 2018, le premier spirit a coulé, en novembre le premier fût a été scellé et en avril 2019 le centre d’accueil des visiteurs a ouvert ses portes. C’était la première nouvelle distillerie d’Islay depuis Kilchoman en 2005.
Sur le plan technique, Ardnahoe se démarque volontairement. La vapeur est refroidie dans deux worm tubs à l'ancienne (serpentins en cuivre plongés dans une cuve d'eau), les seuls de l'île. Le refroidissement est plus lent qu'avec la méthode moderne et donne un whisky plus ample et plus huileux. S'y ajoutent les lyne arms les plus longs d'Écosse et une fermentation de soixante à soixante-dix heures. L'orge provient de Port Ellen Maltings et est tourbée à 40 ppm.
Un worm tub de près de trois mètres de haut, abritant des dizaines de mètres de serpentin en cuivre. Plus lent, moins efficace, et choisi précisément pour cela.
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Quatre bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Ardnahoe
Combien d’Ardnahoe ’t Bockje a-t-il en stock ?
Quatre bouteilles, soit à peu près tout ce que la distillerie a sorti à ce jour. Ardnahoe n'existe que depuis 2018 et a sorti son premier whisky en 2024.
Quel Ardnahoe devriez-vous essayer en premier ?
L'Infinite Loch ou le Bholsa de la gamme permanente. L'Inaugural Release est surtout intéressante si vous souhaitez posséder la première mise en bouteille d'une jeune distillerie ; côté goût, la gamme permanente vous convient tout aussi bien.
Pourquoi Ardnahoe n'a-t-elle que cinq ou six ans ?
Parce qu’il n’y a rien de plus vieux. Les premiers fûts ont été remplis en novembre 2018, si bien que le plus vieux whisky existant a quelques années. Ce n’est pas un défaut, mais une réalité propre à une nouvelle distillerie.
Qu'est-ce qu'un worm tub et pourquoi est-il si particulier ?
Un serpentin en cuivre plongé dans une cuve d'eau froide, où la vapeur redevient liquide. C'est la méthode à l'ancienne : plus lente que les condenseurs modernes, mais elle donne un whisky plus plein et plus huileux. Ardnahoe possède les seuls worm tubs d'Islay.
À quel point Ardnahoe est-il tourbé ?
L'orge est tourbée à environ 40 ppm, comparable aux whiskies d'Islay les plus corsés. La Chairman’s Selection est l'embouteillage le plus tourbé à ce jour.
’t Bockje expédie-t-il aussi Ardnahoe à l'étranger ?
Oui. Nous expédions vers une quarantaine de pays. Écrivez à info@bockje.nl pour savoir si votre pays en fait partie.
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- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 4 bouteilles en un coup d'œil
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- À propos de notre magasin de vins et spiritueuxBrink 2, Bathmen
Photo de la distillerie : M J Richardson (CC BY-SA 2.0), via Wikimedia Commons. Images des bouteilles : notre propre boutique en ligne.
Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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