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70 cl · 53% · Blended
Cadenhead's Oloroso Matured Cask Strength
Cadenhead's Oloroso Matured Cask Strength
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Expédié avec assurance et soigneusement emballé pour éviter la casse. Si un problème survient malgré tout, nous trouvons ensemble une solution adaptée.
À table avec Cadenhead's Oloroso Matured Cask Strength
Whisky, plein et riche · Écosse · 53%
Pourquoi cet accord fonctionne
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
Ce dont vous avez besoin
Pour 4 personnes
Pendant le repasDattes au bacon
Ingrédients
- 12 dattes Medjool
- 6 tranches de bacon
Préparation
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Dénoyautez les dattes si nécessaire et coupez les tranches de bacon en deux.
- Enroulez une demi-tranche de bacon autour de chaque datte et posez-les sur une plaque, jointure en dessous.
- Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et cuit.
- Laissez refroidir un instant et servez tiède.
Avec le fromageStilton
Ingrédients
- 160 grammes de stilton
Préparation
- Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
- Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Après le repasGâteau au chocolat noir
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 4 œufs
- 50 grammes de farine
- cacao en poudre pour saupoudrer
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à charnière.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et incorporez le mélange au chocolat.
- Incorporez délicatement la farine avec une pincée de sel et versez la pâte dans le moule.
- Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le bord soit pris et le centre encore légèrement moelleux.
- Laissez refroidir et saupoudrez de cacao en poudre.
À servir 4 cl par personne
- 1 bouteille de Cadenhead's Oloroso Matured Cask Strength
Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.
Toutes les recommandationsUne recommandation pour chaque bouteille de whisky
Foto’s: Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Choisi selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille et le style maison de la distillerie sur le carré aromatique de /whisky/, avec l'âge et le prix en appui. Une estimation, pas un jugement sur chaque embouteillage.
Un cigare avec Cadenhead's Oloroso Matured Cask Strength
D'après son nom, ce whisky a séjourné dans un fût de sherry ou de vin. Nous avons défini ce cigare à partir du Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask Matured, qui partage cette caractéristique.
Montecristo No. 2
Pyramide cubaine de 156 mm, cacao et poivre, en contrepoint du raisin sec et des épices du fût de sherry.
Pourquoi cet accord fonctionne
Une pyramide s'effile vers la tête. La fumée arrive ainsi plus concentrée qu'avec un format droit, et le poivre de la cape devient plus vif. Montecristo y ajoute une base de cacao. Face à un malt qui tire tout son caractère du fût de sherry, ce poivre fait contrepoids et le cacao fait le lien.
Va bien aussi avec ce whisky
- Romeo y Julieta BelicososPyramide de 140 mm, plus courte et plus florale, ce qui laisse plus de place à la vanille du whisky.
- Partagás Serie P No. 2Pyramide de 156 mm au style maison terreux de Partagás, plus corsé.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda van 143 mm zonder toelopende kop, milder en rustiger van verloop.
Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Ce qui accompagne ce verre
La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.