Acheter Smokehead Original Single Malt Islay Whisky 70 cl chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 40% · Single Malt

Smokehead Original Single Malt Islay Whisky 70 cl
Cette bouteille

Smokehead Original Single Malt Islay Whisky 70 cl

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Smokehead Original Single Malt Islay Whisky

Whisky, fumé · Écosse · 40%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi selon le type (whisky) et le nom (tourbe ou fumée). Un whisky fumé appelle des plats au caractère affirmé : poisson fumé, quelque chose du gril ou un bleu corsé.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Travers de porc au barbecuePendant le repasTravers de porc au barbecue

Ingrédients

  • 2 kilos de travers de porc
  • 6 cuillères à soupe de sauce barbecue
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de paprika fumé
  • 2 gousses d'ail
  • 4 épis de maïs

Préparation

  1. Préchauffez le four à 150 °C.
  2. Frottez les travers avec le paprika, le sel et le poivre, emballez-les dans du papier aluminium et faites-les cuire 2 à 2,5 heures au four.
  3. Mélangez la sauce barbecue avec le miel et l'ail écrasé.
  4. Faites cuire les épis de maïs 10 minutes dans de l'eau salée.
  5. Grillez les travers et le maïs 10 minutes sur le barbecue bien chaud, en badigeonnant régulièrement les travers de sauce jusqu'à ce qu'ils brillent.
RoquefortAvec le fromageRoquefort

Ingrédients

  • 160 grammes de roquefort

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Gâteau au chocolat noirAprès le repasGâteau au chocolat noir

Ingrédients

  • 200 grammes de chocolat noir
  • 150 grammes de beurre
  • 150 grammes de sucre
  • 4 œufs
  • 50 grammes de farine
  • cacao en poudre pour saupoudrer

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à charnière.
  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
  3. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et incorporez le mélange au chocolat.
  4. Incorporez délicatement la farine avec une pincée de sel et versez la pâte dans le moule.
  5. Faites cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le bord soit pris et le centre encore légèrement moelleux.
  6. Laissez refroidir et saupoudrez de cacao en poudre.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Smokehead Original Single Malt Islay Whisky

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Formats et versions

Smokehead Original Single Malt Islay Whisky 70 cl in het schap

Deux versions sont disponibles en boutique. Chaque version est un article distinct dans la boutique en ligne.

Contenance Alcool Prix Sur ce site Commander
70 cl 43% € 43,49 Ce format Voir la bouteille
70 clcette page 40% € 42,99 vous êtes ici Voir dans la boutique en ligne

Prix sous réserve ; la situation actuelle figure dans la boutique en ligne.

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Choisi selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille et le style maison de la distillerie sur le carré aromatique de /whisky/, avec l'âge et le prix en appui. Une estimation, pas un jugement sur chaque embouteillage.

Après le repas

Un cigare avec Smokehead Original Single Malt Islay Whisky

Un whisky fumé, comme le dit le nom. Nous avons conçu ce cigare à côté du Ledaig 10 Years Old (Tobermory) Peated, lui aussi un whisky fumé.

Cigares
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Partagás Lusitanias

Cubaanse double corona van 194 mm, aards en zwaar aan het eind, naast een turf die dat aankan.

Pourquoi cet accord fonctionne

Un double corona de 194 mm est le format courant le plus long et se fume en plus d'une heure. À cette longueur, la fumée évolue peu à peu : le début est calme, le dernier tiers nettement plus corsé. Un malt tourbé à 46 % vol. peut suivre cette progression, car la tourbe offre encore un contrepoids à la fin. Avec une bouteille plus légère, le dernier tiers écraserait le whisky.

Va bien aussi avec ce whisky

  • Hoyo de Monterrey Double CoronasZelfde maat van 194 mm, milder van huisstijl en zoeter in het hout.
  • Ramón Allones GigantesDouble corona van 194 mm met meer body in de eerste helft.
  • Montecristo Double EdmundoKorter, 155 mm, voor wie de zitting binnen het uur wil houden.

Nous ne vendons pas de cigares ; nous fournissons le whisky.

Photo : alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

Vers les recommandations