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70 cl · 40% · Single Malt

Smokehead Original Single Malt Islay Whisky 70 cl
Questa bottiglia

Smokehead Original Single Malt Islay Whisky 70 cl

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Smokehead Original Single Malt Islay Whisky

Whisky, torbato · Scozia · 40%

Perché stanno bene insieme

Scelto per tipo (whisky) e nome (torba o fumo). Un whisky torbato chiede piatti dal carattere deciso: pesce affumicato, qualcosa alla griglia o un erborinato robusto.

Cosa serve

Per 4 persone

Costine al barbecueA tavolaCostine al barbecue

Ingredienti

  • 2 chili di costine
  • 6 cucchiai di salsa barbecue
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di paprika affumicata
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 pannocchie di mais

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 150 °C.
  2. Strofini le costine con paprika, sale e pepe, le avvolga nella carta stagnola e le cuocia in forno per 2-2,5 ore.
  3. Mescoli la salsa barbecue con il miele e l'aglio schiacciato.
  4. Lessare le pannocchie per 10 minuti in acqua salata.
  5. Grigliare le spare ribs e il mais per 10 minuti sul barbecue caldo, spennellando spesso le costine con la salsa finché sono lucide.
RoquefortCon il formaggioRoquefort

Ingredienti

  • 160 grammi di Roquefort

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Torta al cioccolato fondenteDopo il pastoTorta al cioccolato fondente

Ingredienti

  • 200 grammi di cioccolato fondente
  • 150 grammi di burro
  • 150 grammi di zucchero
  • 4 uova
  • 50 grammi di farina
  • cacao in polvere per spolverare

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
  2. Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
  3. Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
  4. Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
  5. Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
  6. Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di Smokehead Original Single Malt Islay Whisky

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Misure e versioni

Smokehead Original Single Malt Islay Whisky 70 cl in het schap

Di questo ci sono due versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.

Formato Alcol Prezzo Su questo sito Ordina
70 cl 43% € 43,49 Questa misura Vedi la bottiglia
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.

Dopo il pasto

Un sigaro con Smokehead Original Single Malt Islay Whisky

Un whisky affumicato, come dice il nome. Abbiamo sviluppato questo sigaro accanto al Ledaig 10 Years Old (Tobermory) Peated, anch'esso un whisky affumicato.

Sigari
La nostra scelta

Partagás Lusitanias

Cubaanse double corona van 194 mm, aards en zwaar aan het eind, naast een turf die dat aankan.

Perché stanno bene insieme

Un double corona da 194 mm è il formato comune più lungo e dura più di un'ora. A questa lunghezza il fumo cambia gradualmente: l'inizio è tranquillo, l'ultimo terzo nettamente più pesante. Un malto torbato da 46% vol. può seguire questa evoluzione, perché la torba offre un contrappeso anche alla fine. Con una bottiglia più leggera, l'ultimo terzo sovrasterebbe il whisky.

Si abbina bene anche a questo whisky

  • Hoyo de Monterrey Double CoronasZelfde maat van 194 mm, milder van huisstijl en zoeter in het hout.
  • Ramón Allones GigantesDouble corona van 194 mm met meer body in de eerste helft.
  • Montecristo Double EdmundoKorter, 155 mm, voor wie de zitting binnen het uur wil houden.

Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Cosa si abbina a questo bicchiere

Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.

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