Whisky · Écosse · marque
Holyrood. Quatre whiskies.
Du rayon
Alles wat we van Holyrood hebben
Cliquez sur une bouteille pour voir le reste des informations.
Een distilleerderij die met gist speelt
Bijna elke Schotse distilleerderij gebruikt dezelfde standaardgist. Holyrood doet dat expres niet en werkt onder meer met sakegist en biergist. Dat hoort u terug: de flessen smaken opvallend verschillend van elkaar.
Wij hebben er vijf staan, waaronder een vat van bottelaar Claxton’s. Weet u niet welke u moet hebben, bel ons even. Daar zijn we voor.
Les bouteilles
Vijf flessen uit Edinburgh.
Claxton's Warehouse No. 1 Holyrood 4 Years Old 2021
Jaargang 2021, 4 jaar oud. 56.5%, 70 cl.
€ 86,99
Oude gerst en vreemde gist
- Holyrood in vier feiten
- 2019de distilleerderij opent in Edinburgh.
- Goederenloodshet gebouw is een voormalige spoorwegloods bij St Leonards.
- Gister wordt gewerkt met onder meer sakegist en biergist.
- 2023in oktober verschijnt de eerste eigen single malt, Arrival.
Holyrood staat in een voormalige goederenloods bij St Leonards in Edinburgh en opende in 2019. De oprichters kozen bewust voor een stadsdistilleerderij met een bezoekerscentrum midden in de hoofdstad.
Wat het huis onderscheidt is de nadruk op grondstof en gisting. Er wordt gewerkt met oude gerstrassen en met uiteenlopende gistsoorten: naast de standaard distilleerdersgist ook sakegist en gist uit de bierbrouwerij. Die keuzes bepalen de smaak vaak meer dan het vat.
De eerste eigen single malt, Arrival, verscheen in oktober 2023. De reeks die daarop volgde draagt namen als Ambir, Embra en Pitch. In 2025 werd Holyrood bij de World Whiskies Awards uitgeroepen tot Distiller of the Year.
Sakegist in Schotse whisky: dat doen er niet veel.
Veelgestelde vragen over Holyrood
Hoeveel Holyrood heeft ’t Bockje op voorraad?
Vijf verschillende flessen, waaronder een vroeg vat van bottelaar Claxton’s. Alle vijf zijn op dit moment leverbaar.
Wat maakt Holyrood bijzonder?
De nadruk op grondstof en gisting. Het huis werkt met oude gerstrassen en met gistsoorten die in whisky ongebruikelijk zijn, waaronder sakegist en biergist.
Sinds wanneer bestaat Holyrood?
De distilleerderij opende in 2019 in Edinburgh. De eerste eigen single malt verscheen in oktober 2023.
Wat is Embra?
De geturfde uitgave in de reeks. Ambir en Pitch zijn de ongeturfde tegenhangers.
Puis-je réserver une bouteille et la retirer à Bathmen ?
Dat kan. Bestel online en kies voor ophalen, of bel ons op 0570 541 278 en dan zetten we hem apart. Ophalen aan de Brink 2 is gratis.
Commander, retirer ou passer nous voir
- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
- À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
- Commander en ligne ou retirer à Bathmen
- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
- Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 4 bouteilles en un coup d'œil
Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.
Continuer à explorer
- Les 5 bouteilles de cette marqueDans notre base de données, avec prix et stock
- Ons complete whisky-assortimentRuim 3.989 verschillende flessen
- LochleaOok Lowlands, ook jong
- KingsbarnsLowlands, 6 flessen
- Alle whiskymerken die wij voerenVan Aberfeldy tot Yamazaki
- Hepburn’s ChoiceBottelaar, 4 flessen
- HazelburnCampbeltown, 1 fles
- À propos de notre magasin de vins et spiritueuxBrink 2, Bathmen
Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
- Samedi 09.00 – 17.00
- Lundi et dimanche fermé