Whisky · Écosse · marque
Isle of Harris. Trois whiskies.
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Un seul fût pour le Benelux
The Hearach est le premier single malt de Harris et reste rare. Outre l’embouteillage standard et la version oloroso, nous proposons aussi le fût 1790, sélectionné spécialement pour le Benelux.
Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. C’est pour cela que nous sommes là.
Les bouteilles
Trois bouteilles de The Hearach.
Isle of Harris The Hearach Single Cask #1790 Benelux Edition
Fût 1790 Benelux Edition. 55.1%, 70 cl.
€ 107,99
Le premier malt de Harris
- Isle of Harris en quatre faits
- 2015la distillerie ouvre à Tarbert, créée par Anderson Bakewell.
- The HearachGaélique pour un habitant de Harris.
- 72-120 heuresla durée de la fermentation.
- 2alambics en forme d’oignon.
L’Isle of Harris Distillery a ouvert en 2015 à Tarbert, sur l’île de Harris, dans les Hébrides extérieures. L’initiative est venue d’Anderson Bakewell ; la distillerie a été expressément créée pour apporter du travail à l’île et se présente comme la distillerie sociale.
Le premier produit était le gin. Le single malt s’est fait attendre plus longtemps et est sorti sous le nom de The Hearach, gaélique pour un habitant de Harris.
Sur le plan technique, la longue fermentation se remarque : elle dure entre soixante-douze et cent vingt heures, bien plus longtemps que d'habitude. On travaille avec un moût trouble et le whisky est légèrement tourbé. Le vieillissement se fait en fûts ex-bourbon et en fûts de sherry oloroso.
Une fermentation de cinq jours maximum : peu de distilleries font cela.
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Trois bouteilles, avec prix et stock actuels.
Questions fréquentes sur Isle of Harris
Combien de Isle of Harris ’t Bockje a-t-il en stock ?
Trois bouteilles différentes, dont un fût unique embouteillé spécialement pour le Benelux. Les trois sont actuellement disponibles.
Que signifie The Hearach ?
Gaélique pour désigner un habitant de l'île de Harris. C'est le nom du single malt de cette distillerie.
The Hearach est-il fumé ?
Léger. Le whisky est légèrement tourbé ; la fumée n’est pas au premier plan.
Qu'est-ce qui rend la production particulière ?
La fermentation exceptionnellement longue, de soixante-douze à cent vingt heures, associée à un moût trouble. Cela donne davantage de notes fruitées.
Puis-je réserver une bouteille et la retirer à Bathmen ?
C’est possible. Commandez en ligne et choisissez le retrait, ou appelez-nous au 0570 541 278 et nous le mettrons de côté. Le retrait au Brink 2 est gratuit.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 3 bouteilles en un coup d’œil
Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.
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Photo de la distillerie : Helmut Seger (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Images des bouteilles : notre boutique en ligne.
Brink 2, Bathmen
Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.
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