Pourquoi ici

La recette, et en plus les six fûts à part

D'une jeune distillerie, on ne voit généralement aux Pays-Bas qu'une seule bouteille : l'embouteillage permanent. Pour Raasay, nous en avons neuf, dont la plupart sont des fûts uniques de la série Na Sia : les fûts à partir desquels la recette permanente est composée, embouteillés ici séparément en brut de fût.

Il y a aussi l’embouteillage permanent lui-même, le whisky que la maison a fait embouteiller pendant que son propre distillat vieillissait encore, et deux embouteillages uniques de la distillerie. Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. C’est pour cela que nous sommes là.

Par où commencer avec Raasay

Trois bouteilles qui présentent la marque avant d’aborder les fûts uniques.

À propos de la distillerie

La première distillerie légale de Raasay

  • Raasay en cinq faits
  • 2013Bill Dobbie et Alasdair Day se rencontrent et lancent R&B Distillers.
  • 2016le permis de construire de Borodale House est en passe d'être obtenu.
  • 14-9-2017le jour où le distillat coule pour la première fois dans l'installation.
  • 2021le premier Isle of Raasay Single Malt arrive sur le marché.
  • 161habitants vivent sur l’île ; la distillerie en emploie plus de 25.

Raasay se trouve entre Skye et le continent écossais et compte 161 habitants. La distillerie est installée dans Borodale House, un bâtiment du dix-neuvième siècle qui était auparavant un hôtel. Le 14 septembre 2017, l'alcool a coulé pour la première fois dans l'installation. C'est la première distillerie légale qu'ait connue l'île, et elle y emploie désormais plus de vingt-cinq personnes.

La recette permanente est inhabituelle. L’Isle of Raasay Single Malt est constitué de six types de fûts : un fût américain de seigle, du chêne chinkapin neuf et un fût rouge de bordeaux, chacun en version tourbée et non tourbée. C’est de là que vient le nom de la série à part : na sia signifie les six en gaélique.

Ces six composants sont aussi commercialisés séparément, sous le nom Na Sia Single Cask. Vous pouvez ainsi comparer côte à côte les éléments de base de la recette. L'eau provient d'une ancienne source sur le domaine et présente une forte teneur en minéraux grâce à la roche volcanique et au grès de l'île.

Six fûts dans une seule bouteille, et les mêmes six aussi en vente séparément.

Les fûts Na Sia

Quatre fûts uniques issus de la recette, tous les quatre brut de fût, autour de soixante et un pour cent.

Tous les Raasay dans la boutique en ligne

Neuf bouteilles, avec le prix et le stock actuels.

Voir l'assortiment

Deux embouteillages à part

En dehors de la recette habituelle et de la série Na Sia.

Questions fréquentes sur Isle of Raasay

Combien d’Isle of Raasay ’t Bockje a-t-il en stock ?

Neuf bouteilles différentes, dont quatre issues de la série Na Sia de fûts individuels. Les neuf sont actuellement disponibles.

Que signifie Na Sia ?

Na sia signifie les six en gaélique. La recette permanente d'Isle of Raasay est composée de six types de fûts : seigle, chêne chinkapin et bordeaux rouge, chacun tourbé et non tourbé. Dans la gamme Na Sia, ces six composants sont embouteillés séparément.

Où se trouve Raasay ?

Entre Skye et le continent écossais. L’île compte 161 habitants. La distillerie occupe depuis 2017 Borodale House, un bâtiment du XIXe siècle qui était auparavant un hôtel, et c’est la première distillerie légale qu’ait connue Raasay.

Raasay est-il tourbé ?

En partie. La recette habituelle associe un distillat tourbé et un distillat non tourbé. Il existe en outre des embouteillages isolés entièrement tourbés ; ils figurent séparément plus haut.

Qu'est-ce que While We Wait ?

Une série que R&B Distillers a fait embouteiller pendant les années où son propre distillat vieillissait encore. Ce whisky n’a donc pas été distillé à Raasay.

Puis-je réserver une bouteille et la retirer à Bathmen ?

C’est possible. Commandez en ligne et choisissez le retrait, ou appelez-nous au 0570 541 278 et nous le mettrons de côté. Le retrait au Brink 2 est gratuit.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 9 bouteilles en un coup d'œil

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

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Photo : Teta pk, via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0: Teta pk (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.

Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

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  • Samedi 09.00 – 17.00
  • Lundi et dimanche fermé