Whisky · Pays de Galles · marque
Penderyn. Neuf whiskies.
Du rayon
Six sur 9
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Bien plus que la bouteille standard
De Penderyn, vous ne voyez généralement qu'une ou deux bouteilles. Nous en avons huit : le Celt, les finitions sherry et porto, le tourbé, le Faraday qui porte le nom de l'alambic de la distillerie, et trois volets de la série Icon of Wales : les numéros 12, 13 et 14.
Le whisky gallois est une petite catégorie avec sa propre façon de distiller. Si vous ne savez pas lequel choisir, appelez-nous. C'est pour cela que nous sommes là.
La gamme permanente
Cinq bouteilles, du léger au tourbé.
Penderyn Wales Single Malt Whisky Sherry Wood
Sherrywood, sur fûts de xérès. 46%, 70 cl.
€ 54,99
Penderyn Faraday
Faraday, nommé d'après l'alambic de la distillerie. 46%, 70 cl.
€ 54,99
Un alambic que l'on ne trouve nulle part ailleurs
- Penderyn en cinq faits
- vers 1900la dernière maison de whisky gallois, Frongoch, disparaît.
- 2000l'entreprise est fondée ; le 14 septembre, on distille pour la première fois.
- 1-3-2004la première bouteille est présentée le jour de la Saint-David.
- 11,5 heuresla durée d’une distillation dans l’alambic Faraday.
- 2021 et 2023deuxième et troisième site : Llandudno et Swansea.
Au pays de Galles, après la disparition de la distillerie Frongoch vers 1900, on n'a plus distillé de whisky pendant plus d'un siècle. Penderyn, fondée en 2000 et établie dans le village de Penderyn, dans les Brecon Beacons, a rompu ce silence : le 1er mars 2004, jour de la Saint-David, la première bouteille a été présentée par le prince de Galles de l'époque.
La maison ne distille pas de la manière habituelle. L'alambic Faraday, conçu par le Dr David Faraday, combine un alambic à repasse (pot still) avec une colonne. L'esprit est soutiré au septième plateau et quitte l'installation à quatre-vingt-douze pour cent ; un passage dure environ onze heures et demie. En 2013, une deuxième unité est venue s'y ajouter.
Il y a désormais trois sites : Penderyn même, depuis 2021 une distillerie à Llandudno et depuis 2023 la Copperworks à Swansea. La série Icon of Wales est numérotée et traite chaque fois d'un pan de l'histoire galloise ; nous avons les numéros 12, 13 et 14.
Un passage dans l’alambic Faraday dure onze heures et demie et donne un alcool à 92 pour cent.
Icon of Wales
Des éditions numérotées qui renvoient chacune à un pan de l'histoire galloise. Toutes les trois à 46 pour cent.
Penderyn Icon of Wales Copperopolis No.12
Copperopolis, numéro 12 de la série. 46%, 70 cl.
€ 84,99
Penderyn Icon of Wales No.14 The Village
The Village, numéro 14 de la série. 46%, 70 cl.
€ 83,99
Tous les Penderyn dans la boutique en ligne
Huit bouteilles, avec le prix et le stock actuels.
Questions fréquentes sur Penderyn
Combien de Penderyn ’t Bockje a-t-il en stock ?
Huit bouteilles différentes, dont trois de la gamme Icon of Wales. Les huit sont actuellement disponibles.
D’où vient Penderyn ?
Du village de Penderyn, dans les Brecon Beacons, au Pays de Galles. L’entreprise a été fondée en 2000 ; depuis 2021, il y a aussi une distillerie à Llandudno et, depuis 2023, une à Swansea.
Qu’est-ce que l’alambic Faraday ?
Un alambic conçu par le Dr David Faraday pour Penderyn : un alambic à repasse combiné à une colonne. L'esprit quitte l'installation à quatre-vingt-douze pour cent et un passage dure environ onze heures et demie.
Pourquoi 2004 est-elle une année importante ?
Parce qu'au Pays de Galles, après la disparition de Frongoch vers 1900, plus aucun whisky n'a été distillé pendant plus d'un siècle. Le 1er mars 2004, jour de la Saint-David, la première bouteille de Penderyn est sortie.
Qu’est-ce que Icon of Wales ?
Une série numérotée dont chaque édition renvoie à un morceau d'histoire galloise. Nous avons le numéro 12 (Copperopolis), le 13 (BadWolf) et le 14 (The Village).
Puis-je réserver une bouteille et la retirer à Bathmen ?
C’est possible. Commandez en ligne et choisissez le retrait, ou appelez-nous au 0570 541 278 et nous le mettrons de côté. Le retrait au Brink 2 est gratuit.
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Les 8 bouteilles en un coup d’œil
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Photo : JTreg62, via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0: JTreg62 (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.
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