Whisky · Galles · marchio
Penderyn. Nove whisky.
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Più della semplice bottiglia standard
Di Penderyn Lei di solito vede una o due bottiglie. Noi ne abbiamo otto: il Celt, i finish sherry e porto, il torbato, il Faraday che prende il nome dall'alambicco della distilleria, e tre capitoli della serie Icon of Wales: i numeri 12, 13 e 14.
Il whisky gallese è una piccola categoria con un modo tutto suo di distillare. Se non sa quale scegliere, ci chiami. È per questo che siamo qui.
La gamma fissa
Cinque bottiglie, dal leggero al torbato.
Penderyn Wales Single Malt Whisky Sherry Wood
Sherrywood, su botti di sherry. 46%, 70 cl.
€ 54,99
Penderyn Faraday
Faraday, che prende il nome dall'alambicco della distilleria. 46%, 70 cl.
€ 54,99
Un alambicco che non si trova da nessun'altra parte
- Penderyn in cinque fatti
- intorno al 1900scompare l’ultima casa del whisky gallese, Frongoch.
- 2000viene fondata l'azienda; il 14 settembre si distilla per la prima volta.
- 1-3-2004la prima bottiglia viene presentata il giorno di San Davide.
- 11,5 orela durata di una distillazione nell’alambicco Faraday.
- 2021 e 2023seconda e terza sede: Llandudno e Swansea.
In Galles, dopo la scomparsa della distilleria Frongoch intorno al 1900, per più di un secolo non si distillò più whisky. Penderyn, fondata nel 2000 e situata nel villaggio di Penderyn, nei Brecon Beacons, ruppe quel silenzio: il 1° marzo 2004, giorno di San Davide, la prima bottiglia fu presentata dall'allora principe di Galles.
La casa non distilla nel modo consueto. L'alambicco Faraday, progettato dal dott. David Faraday, combina un pot still con una colonna. Lo spirito viene prelevato al settimo piatto e lascia l'impianto al novantadue per cento; un passaggio dura circa undici ore e mezza. Nel 2013 si è aggiunta una seconda unità.
Ora le sedi sono tre: la stessa Penderyn, dal 2021 una distilleria a Llandudno e dal 2023 la Copperworks a Swansea. La serie Icon of Wales è numerata e riguarda ogni volta un frammento di storia gallese; noi abbiamo i numeri 12, 13 e 14.
Un passaggio nell’alambicco Faraday dura undici ore e mezza e produce un distillato al 92 per cento.
Icon of Wales
Edizioni numerate che rimandano ciascuna a un pezzo di storia gallese. Tutte e tre a 46 per cento.
Penderyn Icon of Wales Copperopolis No.12
Copperopolis, numero 12 della serie. 46%, 70 cl.
€ 84,99
Penderyn Icon of Wales No.14 The Village
The Village, numero 14 della serie. 46%, 70 cl.
€ 83,99
Tutti i Penderyn nel negozio online
Otto bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.
Domande frequenti su Penderyn
Quanto Penderyn ha ’t Bockje disponibile?
Otto bottiglie diverse, tra cui tre della serie Icon of Wales. Tutte e otto sono attualmente disponibili.
Da dove viene Penderyn?
Dal villaggio di Penderyn, nei Brecon Beacons, in Galles. L’azienda è stata fondata nel 2000; dal 2021 c’è anche una distilleria a Llandudno e dal 2023 una a Swansea.
Che cos’è l’alambicco Faraday?
Un alambicco progettato dal dott. David Faraday per Penderyn: una pot still combinata con una colonna. Lo spirito esce dall'impianto al novantadue per cento e un passaggio dura circa undici ore e mezza.
Perché il 2004 è importante?
Perché in Galles, dopo la scomparsa di Frongoch intorno al 1900, per più di un secolo non è stato distillato whisky. Il 1° marzo 2004, giorno di San Davide, è uscita la prima bottiglia di Penderyn.
Che cos’è Icon of Wales?
Una serie numerata in cui ogni edizione rimanda a un pezzo di storia gallese. Abbiamo il numero 12 (Copperopolis), il 13 (BadWolf) e il 14 (The Village).
Posso prenotare una bottiglia e ritirarla a Bathmen?
È possibile. Ordini online e scelga il ritiro, oppure ci chiami allo 0570 541 278 e lo metteremo da parte. Il ritiro al Brink 2 è gratuito.
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- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
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- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
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Foto: JTreg62, via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0: JTreg62 (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons. Flesafbeeldingen: eigen webshop.
Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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