Analcolico · Francia · marchio
L'OIE 0°. Tre bevande analcoliche.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di L'OIE 0°
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Un trio completo in una volta
Chi cerca vino analcolico finisce di solito con un solo bianco. Di L’OIE abbiamo l'intero trio: bianco, rosé e rosso. Questo evita di cercare quando Lei acquista per una tavola con gusti diversi.
In etichetta c’è scritto 0°, con il simbolo dei gradi usato in Francia per la gradazione alcolica. Nelle informazioni in etichetta del nostro negozio online lo stesso numero è indicato come 0 per cento in volume.
Il rosé è di merlot e cabernet, il rouge di merlot. Per il blanc non è indicato alcun vitigno nella riga dell'etichetta; lo chiediamo al fornitore prima di scrivere qualcosa in merito.
Le tre bottiglie che abbiamo
Tutti e tre da 75 centilitri e 0 per cento secondo le informazioni sull'etichetta. Prezzi soggetti a variazione; la situazione attuale è riportata nel negozio online.
L’OIE 0 Blanc alcohol free
Vino bianco dalla Francia. 75 centilitri, 0 per cento secondo le informazioni in etichetta.
€ 10,95
L’OIE 0 Rose Merlot/Cabernet alcohol free
Rosato di merlot e cabernet dalla Francia. 75 centilitri, 0 per cento secondo le informazioni in etichetta.
€ 10,95
L’OIE 0 Rouge Merlot alcohol free
Vino rosso da merlot dalla Francia. 75 centilitri, 0 per cento secondo le informazioni in etichetta.
€ 10,95
Che cosa succede al vino prima di finire in bottiglia
- L’OIE in quattro fatti
- FranciaIl paese di origine su tutte e tre le etichette.
- 0°La grafia che il marchio usa sull'etichetta.
- 3Bottiglie da noi: blanc, rosé e rouge.
- 75 clIl formato delle tre bottiglie.
Il vino dealcolizzato nasce come un vino normale. Le uve vengono vendemmiate, pressate e fermentate fino a ottenere un vero vino, con alcol. Poi quell’alcol viene di nuovo tolto. È tutta qui la differenza con il succo d’uva, che non ha mai fermentato.
In enologia si usano tre tecniche a questo scopo. La distillazione sotto vuoto abbassa la pressione, così che l’alcol evapora già a bassa temperatura. L’osmosi inversa spinge il vino attraverso una membrana che lascia passare alcol e acqua ma trattiene colore e sostanze aromatiche. La colonna a coni rotanti fa scorrere il vino come una pellicola sottile su coni che ruotano velocemente, raccoglie prima gli aromi, poi toglie l’alcol e alla fine reintegra gli aromi.
Non abbiamo trovato una fonte che indichi quale delle tre venga usata per L’OIE. Non appena il fornitore ce lo conferma, lo aggiungeremo.
La differenza con il succo d’uva: questo vino ha effettivamente fermentato.
Cosa c’è scritto, in realtà, su un’etichetta del genere?
Alcohol free, 0°, analcolico, dealcolizzato: tutto significa la stessa cosa. Si è prodotto vino e poi gli è stato tolto l'alcol. Nella normativa europea sul vino è una categoria a sé, con un limite di 0,5 per cento di alcol. Tutto ciò che sta al di sotto può chiamarsi dealcolizzato.
Se contiene più dello 0,5 per cento, ma meno della versione normale dello stesso vino, è parzialmente dealcolato. È una categoria diversa, che a scaffale trova quindi separata.
Ecco come spiegare i due numeri che incontra: 0,5 per cento è il limite massimo della norma, 0,0 per cento è ciò che un produttore indica sulla bottiglia quando resta ben al di sotto.
Vedi tutti i L’OIE nel webshop
Tre bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.
Domande frequenti su L’OIE
Quale L’OIE ha ’t Bockje disponibile?
Tre bottiglie, tutte disponibili subito: L’OIE 0° Blanc, L’OIE 0° Rosé Merlot/Cabernet e L’OIE 0° Rouge Merlot. Tutte e tre da 75 centilitri.
Che cosa significa lo 0° in etichetta?
È la grafia francese della gradazione alcolica. Nelle informazioni dell'etichetta del nostro negozio online la stessa cosa compare come 0 per cento in volume.
Il vino analcolico è la stessa cosa del succo d’uva?
No. Il succo d’uva non ha mai fermentato. Nel vino dealcolizzato si produce prima un vero vino, con alcol, e poi se ne estrae l’alcol.
Da quali uve sono prodotti questi vini?
Il rosé è da merlot e cabernet, il rouge da merlot. Per il blanc, nella riga dell’etichetta del nostro negozio online non è indicato alcun vitigno.
Perché su una bottiglia a volte c’è scritto 0,0 per cento e a volte 0,5 per cento?
0,5 per cento è il limite massimo che le norme europee fissano per il vino dealcolato. Chi resta ben al di sotto indica 0,0 per cento in etichetta.
Posso ritirare questo vino anche in negozio?
Sì. È sempre possibile ordinare online e ritirare in Brink 2 a Bathmen, e le bottiglie sono anche semplicemente sullo scaffale.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
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