Analcolico · Australia · marchio
Lyre's. Due bevande analcoliche.
Dallo scaffale
Tutto ciò che abbiamo di Lyre's
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Una bottiglia con cui lavorare, non una bevanda da bere così com’è
Nello scaffale analcolico ci sono due tipi di prodotti, uno accanto all’altro. Ci sono bevande già miscelate in bottiglia e ci sono bottiglie base che Lei diluisce da sé. Lyre’s appartiene al secondo gruppo.
Lei ne versa quindi una misura nel bicchiere e completa, esattamente come farebbe con gin o amaretto. Una bottiglia da 70 centilitri dura così molto di più di una bottiglietta singola da 25 centilitri, e Lei decide quanto forte sarà il bicchiere.
Ne abbiamo due: il London Dry Spirit per tutto ciò che normalmente farebbe con il gin, e l’Amaretti come alternativa analcolica all’amaretto.
Le due bottiglie che abbiamo
Tutti e due da 70 centilitri e 0 per cento secondo le informazioni sull'etichetta nel nostro negozio online. Tutti e due pensati per essere diluiti da sé.
Lyre’s London Dry Spirit
L’alternativa a un London dry gin, con ginepro nella ricetta. 70 centilitri, 0 per cento. Da allungare con tonica o da usare in un cocktail.
€ 29,99
Lyre’s Amaretti
L’alternativa all’amaretto, a base di mandorla. 70 centilitri, 0 per cento. Con ghiaccio o come parte di un cocktail.
€ 29,99
Dal nome di un uccello che imita
- Il marchio in quattro fatti
- 2017Mark Livings fonda Lyre’s in Australia.
- 2019Le prime bottiglie arrivano sul mercato, dopo due anni di sviluppo.
- 13Varianti al lancio, dall’assenzio al vermut e al triple sec.
- 0%Alcol secondo le informazioni in etichetta per entrambe le bottiglie che trattiamo.
Lyre’s è stata fondata nel 2017 da Mark Livings in Australia. Il marchio ha lavorato due anni alle ricette ed è arrivato sul mercato nel 2019 con tredici varianti contemporaneamente, tra cui assenzio, amaretto, vermouth, triple sec e liquore al caffè.
Il nome richiama l’uccello lira, un uccello australiano che imita i suoni del suo ambiente. È esattamente ciò che il marchio vuole fare con le sue bottiglie: avvicinarsi al gusto di un distillato noto, senza l’alcol.
Il percorso per arrivarci è singolare. Lyre’s non distilla una bevanda alcolica per poi eliminarne l'alcol. Vengono invece preparati separatamente essenze naturali, estratti e distillati, che poi vengono miscelati. Secondo il maestro aromatizzatore del marchio, ciò dà un risultato migliore che distillare prima e poi eliminare.
Non distillare prima e poi togliere l’alcol, ma combinare estratti separati.
Perché si chiama London Dry Spirit e non gin?
Perché la legge non lo consente. Il regolamento (UE) 2019/787 riserva il nome gin a una bevanda distillata aromatizzata con bacche di ginepro e con almeno il 37,5 per cento di alcol. La Corte di giustizia dell’Unione europea ha stabilito nel 2025 che una bevanda senza alcol non può quindi essere venduta come gin, nemmeno se vi è aggiunta la dicitura analcolico. La bevanda in sé si può vendere; è riservato solo il nome gin. Per questo sull’etichetta c’è scritto spirit.
Vedi tutti i Lyre’s nel negozio online
Due bottiglie, con prezzo e disponibilità aggiornati.
Che cos'è in realtà un distillato analcolico?
Nello scaffale analcolico si confondono tre cose diverse, ed è la domanda che ci fanno più spesso al banco.
Alternative analcoliche ai distillati. Qui il gusto viene da erbe e botaniche lavorate senza alcol come veicolo: distillazione in acqua, oppure macerazione ed estrazione e successiva miscelazione degli estratti. Lyre’s lavora in quest’ultimo modo. Lei acquista una bottiglia da 70 centilitri e la allunga da sé.
Bevande dealcolate. Al contrario: prima si produce una normale bevanda alcolica, poi se ne toglie l’alcol: con distillazione sotto vuoto, osmosi inversa o spinning cone. Avviene soprattutto con birra e vino.
Mocktail pronti. La bevanda è già miscelata e si trova in una bottiglietta monoporzione. Non deve aggiungere nulla. Da noi stanno nello stesso scaffale degli analcolici.
Domande frequenti su Lyre’s
Quali Lyre’s ha ’t Bockje disponibili?
Due bottiglie: il London Dry Spirit e l’Amaretti, entrambe da 70 centilitri.
Posso bere il Lyre’s così com’è?
È pensato per essere allungato, proprio come il distillato che sostituisce. Il London Dry Spirit richiede tonica o il resto del Suo cocktail; l'Amaretti si può servire anche con ghiaccio.
Quanto alcol contiene?
Secondo le informazioni in etichetta nel nostro shop online, 0 per cento per entrambe le bottiglie.
Come viene prodotto Lyre’s?
Non distillando prima una bevanda alcolica e togliendone poi l’alcol. Il marchio produce separatamente essenze, estratti e distillati naturali e li miscela fino a ottenere il sapore finale.
Perché si chiama London Dry Spirit e non gin analcolico?
Perché nell’Unione europea il nome gin è riservato a una bevanda spiritosa distillata con ginepro e almeno 37,5 per cento di alcol. Nel 2025 la Corte di giustizia dell’Unione europea ha stabilito che una bevanda senza alcol non può essere venduta come gin, nemmeno con l’aggiunta della parola analcolico.
Da dove viene Lyre’s?
Dall'Australia. Mark Livings vi fondò il marchio nel 2017; le prime bottiglie sono arrivate sul mercato nel 2019. Il nome si riferisce all'uccello lira, che imita i suoni.
Quante bevande analcoliche ha ’t Bockje in totale?
110 articoli analcolici diversi, dalla birra e dal vino agli aperitivi e alle alternative ai distillati. Li trova nel nostro scaffale analcolico.
’t Bockje spedisce Lyre’s anche all'estero?
Sì. Spediamo in circa quaranta paesi. Scriva a info@bockje.nl se desidera sapere se il Suo paese è compreso.
Ordinare, ritirare o passare in negozio
- Disponibile nel nostro negozio in Brink 2 a Bathmen
- Ordinabile online con consegna a domicilio, anche all'estero
- Ordini online o ritiri a Bathmen
- Consulenza personale allo 0570 541 278 o a info@bockje.nl
- Orari: da martedì a venerdì 09.00–18.00, sabato 09.00–17.00. Lunedì e domenica chiuso
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Tutta la merce è in negozio, non in un magazzino da qualche altra parte. Se entra con un nome che non trovava da nessuna parte, spesso è semplicemente qui sullo scaffale. Può anche chiamare: 0570 541 278.
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- Da martedì a venerdì 09.00 – 18.00
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- Lunedì e domenica chiuso