Acquista De Eeuwige Jeugd Lellebel Blond da ’t Bockje Bathmen
33 cl · 5,7%
€ 2,90
De Eeuwige Jeugd Lellebel Blond
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A tavola con De Eeuwige Jeugd Lellebel Blond
Bionda · Paesi Bassi · 5,7%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Nederland) en het alcoholpercentage (5,7%). Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.
Servire a 6-8 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleSovracosce di pollo con miele e senape
Ingredienti
- 800 grammi di filetto di coscia di pollo
- 3 cucchiai di miele
- 3 cucchiai di senape in grani
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 rametti di timo
- 800 grammi di patate novelle
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Mescolare il miele, la senape, l'olio d'oliva e le foglioline di timo con sale e pepe.
- Tagli a metà le patate novelle, le metta con le cosce di pollo in una pirofila e mescoli con il composto di miele e senape.
- Arrostisca in forno per 30-35 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo è cotto e i succhi sono limpidi.
- Lasciare riposare 5 minuti e servire.
Con il formaggioTaleggio
Ingredienti
- 160 grammi di taleggio
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoBastoncini al formaggio
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 grammi di formaggio stagionato grattugiato
- 1 uovo
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Stenda la pasta sfoglia e la spennelli con parte dell’uovo sbattuto.
- Cosparga il formaggio su una metà, ripieghi l'altra metà sopra e prema leggermente.
- Tagli a strisce larghe circa un centimetro e attorcigli ogni striscia alcune volte su se stessa.
- Li disponga su una teglia rivestita di carta da forno, li spennelli con il resto dell'uovo e li cuocia da 12 a 15 minuti finché sono dorati.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 4 flesjes De Eeuwige Jeugd Lellebel Blond
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto’s: Kippendijen met honing en mosterd: Dave's Gourmet, CC BY 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0
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