Acquista Sancti Adalberti Blonde Weizenbock da ’t Bockje Bathmen

33 cl · 7,5% · Birra stagionale

€ 2,75

Sancti Adalberti Blonde Weizenbock
Questa bottiglia

Sancti Adalberti Blonde Weizenbock

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Sancti Adalberti Blonde Weizenbock

Bionda · Paesi Bassi · 7,5%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (blond), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (7,5%) en de toon van kruidnagel in de omschrijving. Genoeg prik om vet te dragen, genoeg fruit om niet tegen een zachte saus in te gaan.

Servire a 6-8 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Paella met zeevruchtenHoofdgerechtPaella met zeevruchten

Ingredienti

  • 300 gram paellarijst
  • 300 gram gamba's
  • 500 gram mosselen
  • 200 gram inktvisringen
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 peperone rosso
  • 900 milliliter visbouillon
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 limone
  • een snufje saffraan

Preparazione

  1. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de paprika in reepjes.
  2. Verwarm de olijfolie in een paellapan en bak ui, knoflook en paprika 5 minuten zacht.
  3. Bak de inktvisringen 2 minuten mee en roer de rijst erdoor tot alle korrels glanzen.
  4. Schenk de hete visbouillon met de saffraan erbij en laat zonder roeren 15 minuten zachtjes koken.
  5. Druk gamba's en schoongemaakte mosselen in de rijst en gaar 5 tot 8 minuten tot de mosselen open zijn.
  6. Laat de paella 5 minuten afgedekt rusten en dien op met partjes citroen.
Formaggio d’abbaziaCon il formaggioFormaggio d’abbazia

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio d’abbazia

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Bastoncini al formaggioPrima del pasto o con l’aperitivoBastoncini al formaggio

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 grammi di formaggio stagionato grattugiato
  • 1 uovo

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Stenda la pasta sfoglia e la spennelli con parte dell’uovo sbattuto.
  3. Cosparga il formaggio su una metà, ripieghi l'altra metà sopra e prema leggermente.
  4. Tagli a strisce larghe circa un centimetro e attorcigli ogni striscia alcune volte su se stessa.
  5. Li disponga su una teglia rivestita di carta da forno, li spennelli con il resto dell'uovo e li cuocia da 12 a 15 minuti finché sono dorati.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Sancti Adalberti Blonde Weizenbock

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Paella met zeevruchten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

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